Sauce tomate Choca – Une recette détaillée pour cuisiner. amis: 
Photo du plat: Elizabeth Beckles Durée: 35 min. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8-10 tomates lavées en forme de prune
- Sel au goût
- 4 gousses d’ail
- 1/2 piment jalapeno ou chapeau écossais
- 2 brins de coriandre
- 1/3 Art. huile de maïs
- 1 petite tête d’oignon émincée
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce tomate, tomates prune, jalapenos, oignons, coriandre
Préparation de la recette:
- Mettre les tomates sur des brochettes et cuire au feu de bois. Ou couper en deux et déposer la tranche sur une plaque à pâtisserie et cuire sous le grill. Cuire jusqu’à ce que la peau soit carbonisée et commence � en retard sur la pulpe. Nettoyez la peau carbonisée. Mash avec une fourchette tomates et saler.
- Écraser l’ail, le poivron et la coriandre dans un mortier. Mélanger à la tomate purée de pommes de terre. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les oignons caramélisation. Ajouter les oignons caramélisés chauds à la tomate mélanges.
