Solyanka à la mijoteuse
Recette étonnante pour le méli-mélo délicieux dans une mijoteuse. Solyanka la cuisine est simple et facile, en principe, comme tous les plats que nous Cuisiner dans cette technique miracle. Profitez du vrai goût russe, le méli-mélo se révèle, comme d’un poêle.
Recette de solyanka blanche dans une mijoteuse
Pour la cuisson d’un méli-mélo dans une mijoteuse aura besoin de:
- boeuf désossé 0,5 kg
- 0,5 chou
- racine de persil
- carottes 1 pc
- 2-3 oignons
- 2-3 cornichons
- 2-3 saucisses
- 2-3 tranches de jambon
- 3 saucisses de chasse (ou tout autre s / c)
- 1 cuillère à soupe d’olives dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de câpres
- un demi citron
- 2 litres d’eau
- 2 feuilles de laurier
- 4-6 pois de poivre noir
- 20 g de beurre
Vous pouvez faire cuire un méli-mélo dans une cocotte comme ça:
Mettez le boeuf sur l’os, la racine de persil, un oignon, carottes, lavrushka et grains de poivre dans une tasse multicooker. Remplir 2 litres d’eau froide et réglez le mode pendant 2 heures “trempe”.
Ensuite, le bouillon doit être filtré et les racines jetées. Trop remplir bouillon dans une tasse nettoyée du multicuiseur.
Pendant que le bouillon est cuit, faites-le frire dans une casserole au beurre les oignons restants et le chou râpé jusqu’à ce qu’ils soient dorés couleurs
Dans une autre poêle, faites frire la julienne salée les concombres, en ajoutant un peu d’eau, s’évaporent pendant 20-25 minutes.
Dans un bouillon tendu, déposez les concombres et les oignons frits avec chou, ajouter julienne chasse saucisses, saucisses et jambon. Fermer la mijoteuse et régler pendant 30 minutes en mode “trempe”.
5 minutes avant la fin de la trempe, mettez les olives dans le méli-mélo, tranches de citron et de câpres. Sel en fin de cuisson à goûter.
Solyanka à la mijoteuse est prête.
Idées délicieuses: dans des assiettes avec méli-mélo tout préparé vous devriez mettre des herbes finement hachées et de la crème sure.
Temps de cuisson
: 2 h 30 min
Portions: 8
