Il est difficile de trouver un plat plus fait maison que la soupe au poulet et aux nouilles. Ce plat, à première vue simple, est encore d’anciens docteurs attribué des propriétés de renforcement et encore le bouillon de poulet a une réputation de bouillon de guérison qui aide avec le traitement les rhumes, bien que la nature de cette action n’a pas été élucidée. Spécial soupe grasse donne une longue langueur, donc tous les arômes d’herbes et de légumes ajoutés sont révélés, et la viande devenir si tendre qu’il s’éloigne lui-même de l’os. la valeur d’une portion: (6-8 au total) Calories 171, graisse totale 2 g., graisses saturées, protéines 10 g, glucides 27 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 8 heures 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 à 8. Les récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. carottes, coupées en tranches de 6 mm d’épaisseur environ grosses carottes)
- 170 gr céleri, coupé en tranches de 6 mm d’épaisseur (environ 5 grandes tiges)
- 1/4 petit oignon, peler, ne pas enlever la racine
- 2 gros brins de persil, + 1/4 c. feuilles hachées
- 2 grandes branches de thym
- 1 feuille de laurier
- 900 gr. cuisses de poulet sur os avec peau (environ 6 pcs.)
- 8 c. À soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 170 gr nouilles aux œufs larges (environ 4 cuillères à soupe)
- 1-2 c. l jus de citron fraîchement pressé
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, céleri, oignons, persil, thym, laurier, cuisses de poulet, bouillon, oeuf nouilles, jus de citron
Préparation de la recette:
- Dans une cocotte minute, mélanger les carottes et le céleri. Ajouter l’oignon, brins de persil, thym, laurier et 1 c. le sel
- Couvrir les cuisses de poulet, y compris et sous la peau, 1 c. sel et mettez-les sur les légumes. Verser le bouillon de poulet. Fermez le couvercle et cuire à feu doux pendant 8 heures, en 15 minutes. jusqu’à l’obtention du diplôme cuisson, sortez le poulet et incorporez les nouilles.
- Pendant que les nouilles bouillent, retirez la peau et les os du poulet et démontez-les. la viande en fibres – pour la plupart, elle se défait toute seule à moi-même. Lorsque les nouilles sont prêtes, éteignez la mijoteuse, retirez-la persil et le thym, et ajouter la viande de poulet et 1 cuillère à soupe. l citron jus Essayez d’ajouter plus de jus de citron si nécessaire. le sel Ajouter une bonne portion de poivre et de persil haché à la soupe, servir chaud.
