Soupe aux haricots et haricots

Soupe épaisse et riche réchauffante avec son piquant aux multiples facettes de bon goût. Il mélange énormément de légumes, comme le céleri, les carottes, les tomates, les courgettes, les poivrons, brocoli aux haricots, lentilles et pois chiches. Et compléter toute cette émeute saveurs d’épices harmonieusement sélectionnées. Pour gagner du temps, prenez haricots en conserve et pois chiches et les rincer à l’eau avant ajouter à la soupe. Servez la soupe finie en saupoudrant chaque portion. parmesan râpé et basilic frais Partager avec vos amis: Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 10 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Légumes frits et épices

• 2 branches de céleri, coupées en morceaux de 1 cm.
• 1 carotte, pelée et hachée en morceaux de 1 cm.
• 1 poivron rouge, haché en morceaux de 1 cm.
• 3 cuillères à soupe l huile d’olive
• 6 gousses d’ail hachées finement
• 0,5 cuillère à soupe poudre de chili
• 1 cuillère à soupe l coriandre moulue
• 1 cuillère à soupe l Zira au sol
• 2 c. À thé origan séché
• 1 cuillère à café flocons de piment rouge (facultatif)
• 2 boîtes (400 g chacune) de tomates hachées en conserve par propre jus
• 1 boîte de conserve (325 gr.) De jus de tomates en conserve
• 1 boîte (170 gr.) De pâte de tomates
• 1 zeste de parmesan de 7 cm.
• 2 c. À thé sel + éventuellement au goût

Soupe

• 8 c. À soupe bouillon de légumes ou de poulet
• 2 boîtes de conserve (425 gr.) Haricots blancs en conserve, lavés
• 2 boîtes de conserve (440 gr.) Conserves de pois chiches en conserve
• 0,5 cuillère à soupe lentilles vertes séchées
• 3 cuillères à soupe inflorescences de brocoli
• 2 courgettes tranchées en tasses de 1 cm d’épaisseur.
• 2 courgettes jaunes tranchées en tasses de 1 cm d’épaisseur.
• 0,5 cuillère à soupe parmesan râpé
• 1/4 Art. feuilles de basilic frais finement tranchées

Recettes avec des ingrédients similaires: haricots blancs, pois chiches, lentilles, brocoli, courgette, courgette jaune, jus de tomate, carottes, céleri, poivron, assaisonnement au chili, coriandre, origan, cumin

Préparation de la recette:

1. Dans une grande casserole au fond épais sur une chaleur modérée chauffer l’huile d’olive. Ajouter les oignons, le céleri, les carottes et le sucre poivre et l’ail et faire frire jusqu’à ce que les oignons soient transparents, environ 15 minutes. Ajouter la poudre de chili, la coriandre, le zira, l’origan et les flocons rouges poivrez et faites frire encore 2 minutes. Incorporer les tomates avec le jus de tomates jus, pâte de tomates, zeste de parmesan et 2 c. le sel
2. Ajouter le bouillon, les pois chiches, les haricots blancs et les lentilles. Puis intervenir brocolis, courgettes et courgettes. Porter à ébullition à feu vif, puis baisser le feu à modéré. Cuire à ébullition lente en remuant souvent jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que la soupe épaississe, environ 20 minutes. Sel au goût.
3. Verser la soupe dans des bols. Saupoudrer de fromage râpé et de basilic, servir.