Soupe cubaine aux haricots noirs et au sofrito – une recette détaillée cuisine.Par делиться с друзьями: 
Photo of the dish:Alex Garcia Temps: 2 heures. 35 minutes Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr haricot noir
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à soupe l cumin
- 1 cuillère à soupe l l’origan
- 1 poivre italien coupé en deux
- Huile d’olive extra vierge, plus 1/4 c. huile d’olive
- 1 gros oignon coupé en dés
- 1 poivron rouge en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 6 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 1/8 Art. vinaigre de table
- Le sel
- 1/2 cuillère à soupe oignons rouges finement hachés pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots noirs au preto, poivre pepperoni, oignon rouge, ail, laurier, cumin, origan
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, remplissez les haricots d’eau pour qu’ils soient plus hauts niveau de haricot à 5 cm. Mettez la feuille de laurier, cumin, origan Poivre italien. Cuire les haricots environ 45 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Поau fil du temps, retirez le poivre.
- Faire frire l’oignon, les poivrons rouges et verts dans une poêle jusqu’à ce que la transparence. Purée dans un mélangeur. Ce sera softo. Dans le même faire frire l’ail dans une poêle. Ajouter les haricots avec sofrito, 1/4 Art. huile d’olive, sucre et vinaigre. Saler et cuire jusqu’� épaississement, environ 45 minutes Garnir de rouge finement haché les oignons.
