Cette soupe mexicaine semble être spécialement conçue pour cuisson dans une cocotte minute. Après tout, à part un avantage indéniable sous la forme d’un dîner chaud prêt à l’emploi après une journée de travail avec cette méthode de préparation, tous ses ingrédients, qui pas mal, languissant depuis longtemps, échangeant lentement des goûts. Outre le poulet, la soupe au poulet contient de nombreux autres ingrédients, qui donnent au plat un caractère mexicain. Ce sont des tomates et haricots noirs et oignons et poivrons, à la fois sucrés et épicés. Soupe il s’avère très satisfaisant et assez épais, surtout s’il est servi lui par toutes les règles d’un festin mexicain avec beaucoup de garnitures avocats, fromages râpés, gâteaux, légumes verts, crème sure. друзьями: 
Time: 5 час. 15 min Difficulté: facile Portions: 12 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 poitrines de poulet désossées sans peau
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 1 cuillère à café Zira au sol
- 1 boîte de 800 gr. en conserve entière ou en dés tomates dans leur propre jus
- 3 cuillères à soupe bouillon de poulet légèrement salé (ou plus si vous comme une soupe plus mince)
- 1 boîte de 425 gr. haricots noirs, égoutter le liquide, haricots rincer
- 1 boîte de 283 gr. conserves de tomates aux piments, coupé en dés
- 120 gr. pâte de tomate
- 1 oignon moyen, haché
- 1 poivron rouge, pelé et haché
- 1 poivron jaune, pelé et haché
- 1 poivron en boîte, en conserve dans une sauce adobo
- Jus de citron vert
- Pour servir: avocat, crème sure, fromage râpé, écrasé chips de tortilla et feuilles de coriandre fraîche
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, assaisonnement au chili, cumin, tomates, bouillon, haricots noirs de preto, piment, tomates pâtes, oignons, poivrons doux, piments chipotle dans une sauce adobo, jus de citron vert, avocat, crème sure, fromage, tortilla, chips, coriandre
Préparation de la recette:
- Mettez le poulet dans la cocotte. Saupoudrer de poudre de chili, zira, sel et poivre Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, les haricots noirs, tomates avec piments, pâte de tomates, oignons, chipotle et poivrons rouges et jaunes. Remuer, couvrir et cuire 5 heures à feu vif ou 8 heures à feu doux chauffer.
- Ajouter le jus de citron vert. Mettez le poulet sur une assiette et avec 2 couper les fourchettes en morceaux (ou hacher finement). Retourner le poulet dans la mijoteuse, goûter et saler si nécessaire poivre
- Servir chaud dans un bol avec de l’avocat, de la crème sure, du fromage râpé, chips de tortilla et feuilles de coriandre hachées!
