Soupe thaïlandaise “Tom Yam” – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe inflorescences de chou brocoli
- 8 cubes de tofu de taille moyenne (facultatif, votre préféré) marques)
- 1 cuillère à soupe champignons tranchés
- 3 cuillères à soupe bouillon de légumes
- 5 feuilles de lime kaffir
- 3 tranches de galanga non traité (environ 5 cm de long)
- 3 tranches de citronnelle (environ 5 cm de long)
- 2 cuillères à soupe l sauce de soja liquide
- 1 jus de citron vert
- 1 tomate en tranches moyennes
- 10 piments thaïlandais (battre avec un couteau ou un marteau pour viande pour faire une saveur)
- 1/2 tête d’oignon émincée
- Un peu de coriandre hachée
- Oignons verts hachés
Recettes avec des ingrédients similaires: brocoli, tomates, champignons champignons, piments, citronnelle, sauce soja, jus de citron vert, oignons, tofu, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans une casserole de taille moyenne, porter le bouillon de légumes à ébullition. Quand il bout, mettre les feuilles de lime, le galanga et la citronnelle et faire cuire 5 minutes Ajouter les champignons champignon, la sauce de soja liquide, Piment Thaï, jus de citron vert, brocoli, tomate, oignon et tofu (facultatif) et cuire encore 5 minutes. Saupoudrer de coriandre et de vert les oignons.
