Grâce à un bourreau de travail culinaire tel qu’un autocuiseur, vous Vous pouvez faire cuire du bœuf stroganoff en seulement 40 minutes. Cette unité faire cuire rapidement la viande ainsi que les légumes avec le vin blanc. Dans l’autocuiseur transforme le plat délicat et parfumé en un instant Information nutritionnelle sur les yeux par portion: (6 au total) calories en total 442 graisses 1 2 g, graisses saturées g., protéines 37 g., glucides 50 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 40 мин. Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 g de boeuf maigre, tranchés en tranches de 3 cm
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 oignon moyen finement haché
- 1 cuillère à soupe vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe l farine nature
- 1 cuillère à soupe bouillon de boeuf non salé
- 450 g de champignons entiers
- 3 carottes, coupées en morceaux de 1,5 cm
- 2 branches de céleri hachées
- 0,25 art. Fromage de neuchâtel
- 0,25 art. persil frais haché grossièrement
- 340 g de nouilles aux oeufs de grains entiers
- Equipement spécial: autocuiseur
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, oignons, vin moutarde blanche, moutarde de Dijon, farine, champignons champignon, carottes, céleri, neuchâtel, persil, nouilles
Préparation de la recette:
- Mélanger le bœuf avec le sel et le poivre, 0,5 c. À thé chacun. tout le monde. Chauffer l’huile dans un autocuiseur à température moyenne. Ajouter boeuf et cuire, en remuant jusqu’à ce qu’il soit bruni avec tout fêtes, environ 4 min. Ajouter les oignons et cuire à volonté en remuant jusqu’à ce que l’oignon soit doux et légèrement brunâtre, environ 4 minutes Ajouter le vin blanc, la moutarde et la farine, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que la quantité de liquide soit réduite de moitié, environ 2 minutes Ajouter le bouillon de boeuf, les champignons, les carottes et le céleri.
- Fermez le couvercle de l’autocuiseur et allumez la température moyenne. Cuire sous le couvercle pendant environ 18 minutes. Retirer du feu et en utilisant soupape d’aération, ouvrir avec précaution. Ajouter le fromage de Neuchâtel, persil, sel et poivre au goût.
- À ce moment, faites bouillir de l’eau dans une casserole et faites bouillir des nouilles aux œufs selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rester dans plus chaud.
- Disposer les nouilles et le bœuf Stroganoff dans 6 assiettes. Recette recommandée avec Photo: Bœuf Stroganoff
