Saumon cuit au four peut être intéressant servi comme apéritif tacos mexicains. Avant de mettre le poisson dans au four, saupoudrer de chipotle au poivre moulu. C’est fumé jalapenos, qui en plus du goût épicé donnera au poisson une agréable saveur de grillades. Servir le filet sur petit tortillas de maïs avec du chou mariné pendant une heure et Purée de pommes de terre épicée à base d’avocat, jus de citron vert et sauce siraca. Un tel aliment Cela a l’air spectaculaire, mais le goût est très juteux et saturé Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,8 kg filet de saumon frais, filet central, peau décoller
- 300 gr chou blanc pelé de la tige et finement haché
- Concombre sans pépins, pelé, coupé dans le sens de la longueur en deux et finement tranché
- 1/4 Art. vinaigre de vin blanc
- 3 cuillères à soupe l aneth haché
- Huile d’olive pan
- 2 c. À thé poudre de chili séchée avec addition de piment chipotle
- 1 cuillère à café zeste de lime râpé
- 3 cuillères à soupe l jus de citron vert fraîchement pressé, divisé
- 12 tortillas de maïs (15 cm de diamètre)
- 4 avocats Hass mûrs, pelés et dénoyautés
- 3/4 c. À thé sauce siracha
Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, saumon, chou à tête blanche, concombres, assaisonnement au chili, sauce sriracha, avocat, aneth
Préparation de la recette:
- Au moins une heure avant de servir des tacos, dans un grand bol, mélanger le chou, le concombre, le vinaigre, l’aneth, 1 c. le sel et 0,5 c. à thé poivre noir Couvrir et réfrigérer de sorte que le chou est mariné.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, préchauffez le four à 220 ° C. Lubrifiez le plat à four avec de l’huile d’olive et mettez le poisson dedans. Combinez la poudre de chipotle, le zeste de citron vert et 1,5 c. À thé dans un petit bol. le sel Lubrifier le saumon 1 c. l jus de citron vert et saupoudrer du mélange de poivre chipotle. Cuire au four jusqu’à cuisson de 12-15 minutes, dans en fonction de l’épaisseur du poisson.
- Enveloppez les gâteaux dans 2 sacs en aluminium et mettez-les au four avec du saumon. Écrasez l’avocat avec les 2 c. l le jus citron vert, sauce au sirop, 1 c. sel et 1/4 c. à thé poivre noir
- Pour servir sur chacune des 6 assiettes, mettez 2 tièdes chaudes tortillas. Mettez une cuillerée de mélange d’avocat sur un côté de chaque tortillas, puis mettez de gros morceaux de saumon et, enfin une petite salade de chou. Pliez les tortillas sur la garniture. en deux (tout va tomber!) et servir chaud.
