Recettes conserves de tomates vertes
Ceux qui préfèrent les ébauches originales pour l’hiver, Assurez-vous de choisir des recettes pour un changement de stock mise en conserve de tomates vertes. Ajouter à eux multicolores poivrons, carottes et ail. Obtenez une excellente collation en hiver
Contents
Recettes de tomates en conserve vertes
Tomates farcies au vinaigre
Pour cuire des tomates marinées vous aura besoin de:
- tomates vertes 3 kg
- poivron 1 kg
- piment fort 3 pcs
- oignon 1 kg
- ail 1 tête
- carottes 0,5 kg
- Pickle:
- 1 litre d’eau 1 cuillère à soupe de sel
- Vinaigre 9% 100 ml
- Feuille de laurier, piment
Vous pouvez faire cuire des tomates farcies comme ça:
Rincez et épluchez les légumes. Pour les tomates, coupez le “couvercle” et retirer délicatement la pulpe avec une cuillère à café.
Hacher finement l’oignon préparé, hacher l’ail. Brûlant couper le poivron en cercles et râper les carottes. Mélanger Légumes à la pulpe de tomate et poivre au goût.
Remplir les “pots” de tomates avec le mélange de légumes, couvrir couper les couvercles et les mettre dans des pots stérilisés, décorer brins de verdure.
Cuire la saumure. Faire bouillir de l’eau avec du sel, du laurier et piment de la Jamaïque. Avant de retirer du feu, attraper les assaisonnements et verser vinaigre
Verser la marinade dans des pots et stériliser: litre 20 minutes, 3 litres 30-35 minutes.
Rouler et laisser refroidir. Vous attendez l’original délicieux apéritif de tomates vertes!
Tomates vertes épicées
Pour cuire des tomates chaudes vous aura besoin de:
- Tomates 3 kg
- Céleri 2-3 brins
Le céleri a une «teneur en calories négative», ce qui signifie que, lorsqu’il est consommé, le corps recevra moins de calories que passera sur son assimilation.
- Ail 2 têtes
- Piment 2 pcs
- Oignon 2 pcs
- Piment de la Jamaïque 6 pois
- Eau 3 l
- Sel 6 cuillères à soupe
Vous pouvez faire cuire des tomates vertes comme ça:
Bien rincer les tomates et les couper en tranches. Haché d’oignons pelés et d’ail enregistrements. Mélanger les légumes et les placer dans des pots propres.
Préparez la saumure: faites bouillir de l’eau, ajoutez du sel, du céleri et piment Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 7-10 minutes.
Ajustez la netteté de la saumure avec la quantité de poivre sur cette étape de préparation.
Verser la marinade chaude sur les pots, couvrir et stériliser le persil pendant 15 minutes. Enrouler et mettre stockage.
Idées savoureuses:
Des amuse-gueule aux tomates piquantes accompagnent parfaitement les plats de viande, par exemple la sauce de veau. Stuff, sel, cornichon, faire des préparations maison pour l’hiver et surprendre gastronomique chefs-d’œuvre!
