Truffes au chocolat végétaliennes sans gluten adhère à une alimentation saine ou même à un végétarien strict régime alimentaire. La crème de cajou douce associée au chocolat est le clou de ce dessert santé. Le traitement est complété par saupoudrage de фисташек, какао или имбиря. 
Time: 4heure 10 minutes Difficulté: facile Montant: 30-35 truffes Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Les truffes
- 2/3 Art. recette de crème de cajou voir ci-dessous
- 340 gr cacao vegan granules de chocolat 41%
- 1 cuillère à café sirop d’agave
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 zeste moyen orange
- Options de saupoudrage: Pistaches finement hachées, poudre de cacao, pépites de chocolat végétalien, hachées confites gingembre
Crème De Noix De Cajou
- 1 cuillère à soupe de l’eau
- 1 cuillère à soupe noix de cajou brutes
Recettes avec des ingrédients similaires: noix de cajou, pépites de chocolat (granules), nectar d’agave, extrait de vanille, zeste d’orange, pistaches, cacao, fruits confits
Préparation de la recette:
- Couvrir la casserole avec du papier parchemin. Dans un bol moyen mélange de taille de noix de cajou et de granulés de chocolat. Mettre bol dans une casserole d’eau bouillante lentement. Remuer de temps en temps jusqu’à la fonte du chocolat et la formation d’un uniforme masse pendant environ 2 minutes Retirer la casserole du feu et remuer sirop d’agave, extrait de vanille et zeste d’orange. Gardez le mélange au réfrigérateur jusqu’à solidification, cela prendra environ 1 heure.
- À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée ou d’une cuillère ronde lodges de 1 cuillère à soupe. l mettre le mélange sur le plat préparé. Avec les mains mouillées, déroulez les balles et remettez-les dans une plaque à pâtisserie. Conservez les bonbons au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils durcissent pendant environ 1 heure Rouler les truffes dans n’importe laquelle des saupoudres offertes et servir.
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Crème De Noix De Cajou
Dans un petit bol, placez les noix de cajou et versez-les dans de l’eau. Partir noix trempées dans l’eau pendant au moins 2 heures ou toute la nuit � température ambiante.
- Broyer les noix de cajou avec de l’eau dans un mélangeur à haute vitesse pendant environ 1 min jusqu’à la masse homogène crémeuse.
Astuce
Des granules de chocolat végétalien peuvent être trouvés dans les magasins de santé produits alimentaires ou naturels. Les restes de crème de cajou peuvent sucrer avec du sirop d’agave ou du sucre et utiliser comme garniture pour pâtisseries, glaces ou boissons au café.
