Cuisinez les hamburgers avec l’équipe de cuisiniers de Food Network. La côtelette est à moitié composée de dinde et certaines seront remplacées par du boulgour. Ainsi, ils deviendront plus faciles, sans perdre en même temps en goût et en texture. Sauce Hoysin, gingembre, ail et coriandre. Faire frire les escalopes dans une casserole et servir en grains entiers petits pains tachés de sauce au yogourt épicé, avec rapide concombres et oignons marinés. Ils soulignent encore plus côtelettes exotiques goûter et rendre le burger entier juteux et complète. “Nous avons rendu ces hamburgers plus faciles en réduisant la viande et en ajoutant de la texture avec le bulgur. Magnifique Côtelettes au goût asiatique, concombres et oignons légèrement salés et épicés La sauce au yogourt lie tous les ingrédients. “Valeur nutritionnelle une portion: (total 6) Calories 186, graisse totale 4 g, saturé lipides, protéines 18, glucides 23, fibres, cholestérol mg., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr dinde hachée maigre
- 1/4 Art. boulgour
- 0,5 cuillère à soupe. eau bouillante
- 1/4 Art. vinaigre de riz
- 1 cuillère à café sucre
- 1/4 de part de concombre sans pépins, tranché avec des rubans d’une épaisseur de 0,3 voir, 1 cuillère à soupe.
- 1/4 de petit oignon rouge finement haché
- 1/4 Art. yogourt nature faible en gras
- 1 cuillère à café sauce chili à l’ail
- 2 cuillères à soupe l sauce hoisin
- 2 oignons verts hachés
- 1 cuillère à café gingembre râpé
- 1 gousse d’ail râpée
- 2 cuillères à soupe l à soupe de coriandre hachée + 1/4 c. feuilles entières
- 2 c. À thé huile végétale
- 4 pains à hamburger de grains entiers
Recettes avec des ingrédients similaires: gruau de boulgour, hachis de dinde, pain de blé entier, racine de gingembre, vinaigre de riz, sauce chili, Sauce hoisin, oignons verts, concombres
Préparation de la recette:
- Mettez le boulgour dans un bol et ajoutez de l’eau bouillante. Couverture film plastique et laisser reposer jusqu’à ce que le bulgur devienne doux, de 45 minutes à 1 heure.
- Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélangez le vinaigre et le sucre avec une pincée généreuse de sel et de poivre jusqu’à dissolution complète. Ajouter concombre et oignon, bien mélanger et laisser mariner environ pendant 30 minutes.
- Combinez le yogourt et la sauce à l’ail dans un petit bol séparé. chili. Saler et poivrer au goût.
- Égouttez le boulgour et placez-le dans un grand bol. Ajouter dinde hachée, hoisin, oignon, gingembre, ail et coriandre hachée et mélanger jusqu’à consistance lisse. Formez 4 pairs par la taille des côtelettes.
- Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen feu pour qu’il devienne chaud. Graisser légèrement les deux côtés de chaque côtelettes avec de l’huile végétale et les mettre dans une casserole. Frire retourner une fois, jusqu’à prêt, 3-4 minutes chacun côté.
- Égouttez les légumes marinés et ajoutez la coriandre entière. Étaler les moitiés supérieure et inférieure de chacune avec une sauce au yogourt piquante petits pains et mis au milieu de la côtelette et mariné concombres.
