Tilapia cuit au four avec masala et riz – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 423, Matières grasses totales 10 g, graisses saturées 5 g, protéines 39 g, glucides 44 g., fibres 2 g., cholestérol 106 mg., mg de sodium, sucre 3 g. 
Photo of the dish:Antonis Achillesis Temps: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 filets de poisson tilapia, 170 g chacun. chacun
- 1 cuillère à soupe riz basmati (ou tout riz à grain long), rincer
- Le sel
- 1/2 cuillère à soupe pois congelés
- 3/4 Art. yaourt grec
- 1 petite gousse d’ail, hacher
- 1 racine (2-3 cm.) De gingembre, épluchez et hachez
- 1 cuillère à soupe l jus de citron vert fraîchement pressé, plus des quartiers de lime pour décoration
- 1/4 c. À thé cumin moulu
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne moulu
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, fondre
- 1 cuillère à soupe l menthe fraîche hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: tilapia, riz, riz basmati, pois, yaourt, ail, racine de gingembre, citron vert, cumin, poivre de Cayenne moulu, menthe, piment, garam masala
Préparation de la recette:
- Préparez le riz: versez 1,5 tasse d’eau dans la casserole, ajouter 1/4 cuillère à café de sel, verser le riz et porter à ébullition, réduire le feu et cuire à couvert environ 15 min. Alors retirer du feu et ajouter les pois, couvrir.
- Préparer la marinade: broyer avec un mixeur 1/2 verres de yaourt, ail, gingembre, jus de citron vert, cumin, poivre de Cayenne et 3/4 cuillère à café de sel. Verser le mélange dans un grand bol (3 cuillères à soupe à gauche pour la sauce). Filet de Tilapia Poke plusieurs fois avec une fourchette et râper du sel, ajouter dans le bol à la marinade et mélanger. Laisser dans la marinade pendant 15 minutes.
- Cuire le filet de tilapia: préchauffer le four à 200 ° C. Transférer les filets de tilapia sur une plaque à pâtisserie, verser la marinade fondue beurre et mettre au four, cuire jusqu’à tendreté, environ 15 à 25 minutes
- Préparer la sauce masala: mélanger dans une saucière 1/4 tasse de yogourt, menthe, 3 cuillères à soupe de marinade, sel au goût. Servir le filet de tilapia avec du riz, en arrosant la sauce et décorer avec une rondelle de citron vert.
