La base du plat est une fine pâte italienne cappellini (ou ange), dont la préparation ne prend que quelques minutes, et cela signifie que vous passerez moins d’une demi-heure avec la sauce. La pâte mi-cuite intervient en saturation sauce ail et tomate aux pois verts et prête à l’emploi dans la casserole. À la toute fin, mélangez le parmesan, qui Saveur de tomate avec son crémeux, et saupoudrer de basilic frais pour bouquet lumineux d’arômes méditerranéens. Idéal pour dîner rapide mais savoureux. Les pâtes peuvent être servies comme accompagnement ou profiter en tant que végétarien autonome Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 465, total graisses 1 8 g, graisses saturées 3 g, protéines 13 g, glucides 63 g, fibre 4 g., cholestérol 9 mg., sodium 187 mg., sucre 0 g. Partager avec des amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 280 gr pâte de cappellini (cheveux d’ange)
- 1/4 Art. huile d’olive extra vierge
- 6 gousses d’ail hachées finement
- 3 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 1/4 c. À thé flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe pois verts congelés, décongelés
- 0,5 cuillère à soupe. basilic frais, haché grossièrement + facultatif pour le dépôt
- 0,5 cuillère à soupe. parmesan râpé (environ 30 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes cappellini, petits pois, fromage parmesan, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire frire, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il soit dorés sur les bords, environ 1 minute. Ajouter la pâte de tomate � Casserole et cuire, en remuant, 1 minute. Ajouter les flocons de rouge poivre, puis versez 1,5 c. eau bouillante; mélanger pour dissoudre pâte de tomate. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit à moitié pleine. évaporer, environ 5 minutes, en ajoutant au milieu de la cuisson des pois. Sel au goût.
- Pendant ce temps, ajoutez la pâte à l’eau bouillante et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle ne deviendra pas un peu plus doux, 2-4 minutes. Cast séparément 0.5 c. de l’eau Semez le reste. Ajouter les pâtes à la poêle avec le basilic; remuer à feu moyen, en ajoutant plus d’eau si nécessaire des pâtes jusqu’à ce que les pâtes deviennent texture al dente. Décoller feu et remuer 1/4 cuillère à soupe. Parmesan Saupoudrer chaque portion de basilic et le parmesan restant.
