Si vous avez peur de cuisiner du carpaccio de boeuf cru, l’option est un rôti de boeuf finement tranché “avec du sang”. Mettre les tranches sur une assiette et servir avec une salade de bouillie pommes de terre mélangées à de la laitue, des poivrons marinés et vinaigrette au yogourt au parmesan et au gorgonzola. Pour que les pommes de terre ne il s’est avéré barbouillé et la salade avait l’air présentable tubercules bouillis immédiatement avec de l’eau froide. Servir le plat en saupoudrant gorgonzola facultatif. Il est rempli de goûts exquis et convient à une gâterie festive Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 344, matières grasses totales 1 5 g, graisses saturées 9 g. protéines 27 g, glucides 25 g, fibres 5 g, cholestérol 80 mg, sodium 970 mg, sucre 0 g Partager avec des amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr tranches minces de rôti de boeuf, frites “avec du sang”
- 450 gr pommes de terre, couper les tubercules dans le sens de la longueur en deux
- 1 cuillère à soupe gorgonzola émietté émietté (100 gr.)
- 3 cuillères à soupe l parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe l Yaourt grec avec une teneur en matières grasses de 2%
- 1 gousse d’ail
- 250 gr mélanger la laitue (8 c. à soupe)
- 1/4 Art. peppaduys en conserve, séchées et grossières haché
- 2 cuillères à soupe l persil frais haché grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: bœuf, poivre, poivre, Mélange à salade Mesclan, Parmesan, Gorgonzola
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans un pot moyen avec du froid eau salée. Porter à ébullition à feu moyen et cuire � douceur lors du perçage à la fourchette, environ 15 minutes. Égoutter et rincer les pommes de terre à l’eau froide; passer au grand un bol.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, battre en mode pulsé 0,5 cuillère à soupe. gorgonzola, parmesan, yogourt, ail et 1/4 c. arroser obtention d’une masse homogène; sel et poivre au goût. Ajouter une demi-vinaigrette pomme de terre avec de la laitue, poivrons et persil marinés; mélanger.
- Disposez le rosbif sur quatre assiettes. Placez la salade à côté et Saupoudrer du reste de la vinaigrette, saupoudrer avec 0,5 c. gorgonzols.
