La chaudrée est un ragoût américain traditionnel le plus souvent Il est préparé à base de crème et de bouillon et épaissi avec de la farine. Faire une simple soupe de légumes avec du maïs et du poivron et ajouter du bacon parfumé et une grande quantité de fromage à la soupe, ce qui il va fondre et donner à la soupe une texture appétissante. Et ainsi pour impressionner vos proches, servez la soupe dans des bols à pain. Pour cela prendre du pain rond à croûte épaisse, couper le dessus et grattez la miette. Servez la soupe tout de suite pour éviter que les bols à pain раскисли. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 12 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 55 gr. beurre
- 1 oignon entier, haché
- 3 tranches de bacon coupées en morceaux
- 3 poivrons doux entiers, coupés en petits dés (rouge, jaune et orange)
- 5 épis de maïs, grains coupés
- 1/4 Art. farine
- 3 cuillères à soupe bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe crème sans gras
- 1 cuillère à soupe avec une tranche de fromage râpé Monterey Jack
- 1 cuillère à soupe avec une tranche de fromage râpé Pepper Jack
- 1/3 Art. oignons verts hachés
- 12 bols à pain, sans miettes
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, oignons, bacon, poivrons, maïs, farine, bouillon, crème, fromage Monterey jack, fromage au poivre, oignons verts, pain blanc
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre la crème l’huile. Ajouter les oignons et les faire frire pendant quelques minutes. Ajouter le bacon et faire frire environ une minute, puis ajoutez les poivrons et faire cuire quelques minutes. Enfin, ajoutez le maïs et faire frire une minute.
- Saupoudrer la farine uniformément et mélanger. Verser le poulet stocker et bien mélanger. Le mélange devrait épaissir dans les 3-4 minutes, puis baissez le feu au minimum. Incorporer la crème faible en gras, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.
- Mélangez ensuite les deux types de fromage et les oignons nouveaux. Quand fromage il va fondre et la soupe va devenir chaude, goûtez-la. À assaisonner avec du sel et du poivre. Verser dans des bols à pain et servir immédiatement.
