Quatre types de haricots au chili – une recette détaillée pour la cuisson.
Auteur de recettes – Tiffany Thyssen – Actrice américaine devenue connue pour son rôle à Beverly Hills, 90210
Time: 1 hour. 35 minutes Difficulté: facile Portions: 12 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Chili:
- 900 gr. couper les tomates en conserve dans votre propre le jus
- 2 cuillères à soupe maïs en conserve ou congelé
- 500 gr. haricots noirs en conserve
- 500 gr. pois chiches en conserve
- 500 gr. haricots rouges en conserve
- 500 gr. Haricots Pinto
- 2 gros oignons hachés
- 1/4 Art. huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- 125 gr. pâte de tomate
- 1/4 Art. assaisonnement au chili
- 1 cuillère à café chipotle au poivre moulu
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 0,5 c. À thé poivre de Cayenne
- 4 gousses d’ail hachées
- 6 c. À soupe bouillon de légumes
- 2 c. À thé Sauce Worcester
Accompagnements au choix:
- Crème sure ou yaourt grec
- Troisième cheddar
- Lard haché
- Oignon haché
- Ciboulette Hachée
- Piments jalapeno
- Chips de maïs
- Tortilla chips
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots noirs au preto, haricots rein, haricots pinto, pois chiches, maïs, tomates, assaisonnement au chili, poivre chipotle, poivre de Cayenne moulu, coriandre, cumin, sauce Worcestershire, fromage cheddar, jalapenos, bacon, boeuf haché, dinde hachée, yaourt, chips
Préparation de la recette:
- Dans un four préchauffé à moyen, pendant 2 c. l olive faire revenir les oignons salés et poivrés jusqu’à ce qu’ils soient ramollis pendant 3 minutes Ajoutez 2 c. l huile d’olive, tomate pâte, poudre de chili, chipotle moulu, coriandre, cumin, cayenne poivre et ail. Cuire pendant 1-2 minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes, tomates, maïs, haricots, haricots noirs, haricots Pinto, pois chiches, Sauce Worcester et 1 cuillère à soupe. l le sel Laisser mijoter pendant 1 heure. Servir quatre sortes de haricots au chili avec différents гарнирами.Совет повара:Cette recette fonctionnera également bien avec du bœuf haché ou de la viande hachée. dindes. Il suffit de faire frire 1,2 kg. viande hachée aux oignons.
