Chili à partir de bœuf avec haricots et vinaigrette au choix – une recette détaillée cuisine. 
The photoplats: Patricia Heaton Temps: 2 heures. 25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Chili:
- 1100 gr. boeuf haché
- 1 boîte (790 gr.) De tomates hachées
- 1 boîte (425 gr.) De haricots rouges, rincer
- 1 boîte (425 gr.) De haricots Pinto, rincer
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 gros oignon haché
- 3 cuillères à soupe l poudre de chili
- 1,5 c. À thé Poudre Chipotle
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe café infusé
Garnitures:
- Bacon grillé finement haché
- Cheddar râpé
- Pain de maïs émietté
- Chips de maïs
- Oignons frits en français
- Oignon rouge haché
- Tomates hachées finement (voir recette)
- Crème sure
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, haricots rouges, haricots pinto, assaisonnement au chili, piment chipotle, tomates, pâte de tomates, bacon, fromage cheddar, pain de maïs, crème sure, café
Préparation de la recette:
- Pour faire du chili: Faites chauffer l’huile en gros Ajoutez le bœuf haché et 1,5 c. sel et cuire en remuant et en pétrissant les grumeaux avec une cuillère en bois, environ 10 min jusqu’à couleur rose. Mettez une cuillère à égoutter dans un bol.
- Baisser légèrement le feu, ajouter l’oignon dans la casserole et cuire, en remuant occasionnellement, environ 5 minutes à la douceur. Verser la poudre piment, poudre de chipotle et cuire pendant 30 secondes en remuant. Ajouter pâte de tomate; cuire en remuant pendant encore 30 secondes. Dans la viande poêlée, ajoutez les tomates, le café et 2 c. de l’eau Porter à faible ébullition, puis mettre à feu doux et laissez-le languir, en le recouvrant partiellement, pendant 1 heure. Enlevez l’excès de graisse qui peut flotter à la surface pendant temps de cuisson.
- Au bout d’une heure, ajoutez les haricots rouges et le pinto. Continuez faire cuire avec le couvercle entrebâillé jusqu’à ce que les goûts du mélange à plat, 30 minutes de plus Pour garnir: Servir le piment rouge dans des bols. Tous organiser les stations d’essence dans des petits bols et de la vaisselle pour que les invités puissent ajoutez-les à votre goût.
