Recette pour faire du chili avec des lentilles, des saucisses, des tomates et тыквой. 
Time: — Сложность: легкоPortions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 citrouille de hokkaido (environ 350 gr.)
- 200 gr. chorizo
- 2 cosses de piment
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 125 gr. assiette lentilles
- 125 gr. lentilles “Beluga” (noir)
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 4 tomates
- Sel, poivre noir moulu
- 1 c. Zira moulue et coriandre
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Préparation de la recette:
- Lavez la citrouille et coupez-la en tranches. Scoop les graines avec une cuillère couper la pulpe avec la peau en cubes. Retirez la peau de la saucisse. Couper la saucisse en deux dans le sens de la longueur, puis les tranches. Piment peler, couper dans le sens de la longueur, épépiner, laver, très finement hachez-le. Pelez l’oignon et l’ail, coupez-les en petits cubes. Les deux Lavez les lentilles séparément et laissez égoutter.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile végétale et faire frire saucisse. Ajouter la citrouille, laisser mijoter pendant 3-4 minutes et retirer de casseroles. Dans la graisse qui reste du boudin, laissez le piment, l’oignon et le l’ail. Ajouter l’assiette de lentilles et cuire ensemble un petit peu Versez 1 litre d’eau, portez à ébullition puis environ 20 minutes.
- Ajouter le mélange de citrouille et les lentilles Beluga et cuire davantage environ 20 minutes. Lavez les tomates et coupez-les en gros cubes. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez à la casserole et languir tous ensemble. Assaisonner les lentilles avec du sel au goût. poivre, zira et coriandre et déposer sur des assiettes.
