Cocktail de mer aux pétoncles et crevettes – une recette détaillée préparation. Valeur nutritionnelle d’une portion: (seulement 4 cocktail) Calories 139, matières grasses totales 1 g, graisses saturées 0 g, protéines 20 g., Glucides 11 g., Fibres 0,5 g., Cholestérol 133 mg., Sodium 1139 мг., сахар 5 г. 
Photo of the dish:Kat Toych Durée: 50 min. Difficulté: facile Quantité: 4 cocktails B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 230 gr. pétoncles
- 500 gr. crevette de mer, la tête coupée, sans coquille et enlever les veines noires
- 1/3 Art. oignon rouge haché
- 1/4 Art. mélanges de jus de tomate et de palourde klamath (Jus de clamato)
- 1/4 Art. ketchup
- 1/4 Art. jus de citron vert fraîchement pressé
- 3 cuillères à soupe l coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à café piments finement hachés, sans pépins
- 1 cuillère à café sauce piquante
- Sel de mer et poivre fraîchement moulu
- Cracker Salt ou chips tortilla, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: pétoncles, crevettes, oignons jus rouge, tomate et mer, ketchup, jus de citron vert, coriandre, poivre chili, sauce épicée, sauce tabasco, craquelins, chips
Préparation de la recette:
- Faire bouillir les pétoncles et les crevettes dans de l’eau salée dans les 2 minutes Puis réfrigérer au congélateur pendant 30 min
- Dans un grand bol, mélanger l’oignon rouge, le jus de klamatho, le ketchup et le jus citron vert, coriandre, piment rouge et sauce piquante. Saler et poivrer à goûter.
- Ajouter les pétoncles et les crevettes à la sauce et mélanger. Mettez le cocktail dans 4 verres et servez-le avec des biscuits salés ou chips de tortilla.
