Crevettes Crevettes aux citrons – une recette détaillée préparations. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 1 40, lipides totaux 8 g lipides saturés 1 g protéines 7 g glucides 4 g fibres 0,5 g., cholestérol 59 mg., sodium 539 mg., sucre 3 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосTemps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 citrons
- Gros sel
- 1 tige de citronnelle, hacher finement
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 3 cuillères à soupe l sauce chili
- 2 gousses d’ail, hacher
- 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
- 2 c. À thé sucre brun
- 30 pièces grosses crevettes de mer non pelées
- Huile végétale à griller
- 2 cuillères à soupe l menthe fraîche hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: citron, citronnelle, sauce chili, Sauce Tabasco, ail, sauce de poisson, cassonade, crevettes, menthe
Préparation de la recette:
- Râpez finement le zeste de 4 citrons, puis mélangez avec 3 c. l le sel Presser le jus de 2 citrons dans un bol, ajouter la citronnelle, l’olive huile, sauce chili, ail, sauce de poisson, cassonade et 1 c. sel de citron. Couper les deux citrons restants en fines tranches et ajouter dans le bol.
- À l’aide de ciseaux de cuisine, incisez les coquillages le long des crevettes dos sans les enlever. Couper les têtes et enlever les veines sombres, rincer sous l’eau. Incorporer les crevettes à la marinade et mettre dans laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure, pendant ce temps, faire tremper de 12 à 15 minutes. brochettes de bois dans l’eau.
- Préchauffez le gril à une température modérément élevée. Chaîne crevettes sur des brochettes. Graisser le gril avec de l’huile végétale, mettre tranches de citron et faire frire des deux côtés pendant 2 minutes, passer à un plat. Mélangez la menthe poivrée avec la marinade. Crevettes Lay sur le gril et les faire frire, en les graissant avec la marinade, pendant 2-3 minutes. avec chacun côté. Transférer les crevettes dans un plat et saupoudrer de citron avec du sel
