Curry au lait de coco avec poulet et chou-fleur – Détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 poitrines de poulet en dés
- 1,5 cuillère à soupe. inflorescences de brocoli
- 400 gr. tomates en conserve, hachées grossièrement
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 3 cuillères à soupe l pâte de curry rouge
- 1 oignon, coupé le long des fibres
- 1,5 cuillère à soupe. carottes hachées
- 1 cuillère à café basilic séché
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 et 1/4 Art. lait de coco
- 1/2 zeste de citron vert, plus du jus avec des quartiers de lime par portion
- 1/4 Art. bouillon de poulet
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, tomates, lait noix de coco, pâte de curry, brocoli, carottes, jus de citron vert, oignons, ail, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à frire, faire chauffer 1 c. l les huiles Ajouter la pâte de curry et l’oignon, faire frire souvent pendant 5 à 6 minutes. Égoutter le poulet, saupoudrer de sel et de poivre et ajouter le reste beurre dans la casserole. Faire frire le poulet dans un mélange d’oignon et de curry jusqu’� couleur dorée sur tous les côtés. Ajouter le brocoli, les carottes, basilic, ail et citron vert et cuire, en remuant, pendant environ 2 minutes. Verser dans lait de coco et le bouillon de poulet, ajouter les tomates et porter � en ébullition Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit cuit et jusqu’à ce que la sauce épaississe environ 20 min Pressez le jus de citron vert sur le plat avant de servir.
