Une recette simple mais extrêmement savoureuse. Mélange d’herbes miraculeusement combiné avec du poisson, sans interrompre son goût. Menthe apporte des notes de fraîcheur, et le sel et le poivre permettent de mettre en valeur avantages du plat. Haché dans le mélange si désiré. racine de gingembre et y laisser du poisson pendant un moment (environ 30 minutes). Marinade restants (si cuits plus de dans la recette) vont bien avec des pâtes ou du couscous. друзьями: 
Time: 25min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 steaks espadon (140 – 170 gr. Chacun)
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 3 cuillères à soupe l feuilles de menthe hachées
- 3 cuillères à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe l feuilles de basilic hachées
- 1 gousse d’ail émincée
Recettes avec des ingrédients similaires: filet de poisson, jus de citron, basilic à la menthe
Préparation de la recette:
- Préparez le gril (feu doux à élevé).
- Fouetter l’huile d’olive, la menthe dans un bol moyen avec un fouet, jus de citron, basilic et ail à mélanger. Saison sel et poivre au goût. Lubrifiez les darnes d’espadon 2 c. l mélange cuit.
- Griller jusqu’à cuisson, environ 3 minutes chacun côté (en fonction de l’épaisseur des steaks). Déplacez le poisson dans les assiettes. Mettre le reste de la sauce et servir.
