Fajita – un plat de la cuisine texano-mexicaine qui sera formidable solution de pique-nique: vous donnez des tortillas chaudes aux invités, et ils ils enveloppent la farce et autres garnitures de leur choix en eux. Les crevettes cuites au four constituent une excellente garniture pour les fajitas feuille grillée avec oignons et poivrons. Incomparable des épices telles que la poudre de chipotle leur donnent une saveur mexicaine chili, zira et jus de citron vert fraîchement pressé. Saupoudrer le remplissage fini coriandre fraîche et servir avec des fajitas traditionnelles garnitures: salsa, tranches d’avocat ou marinés Légumes Valeur nutritive d’une portion: (total 6) Calories 320, total graisses 10 g, graisses saturées 2 g, protéines 19 g, glucides 37 g, fibres 3 g., cholestérol 120 mg., sodium 1000 mg., sucre 4 g. 
Time: 45min Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 gros poivrons, coupés en lanières de 1 cm.
- 1 gros oignon, coupé en lanières de 1 cm.
- 1 bouquet d’oignons verts, coupé en 4 parties
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 0,5 c. À thé Poudre Chipotle Chili
- 0,5 c. À thé Zira au sol
- 0,6 kg grosses crevettes décortiquées des coques, des queues et veines intestinales
- 2 limes coupées en deux
- 12 tortillas de blé d’un diamètre de 15 cm.
- 0,5 cuillère à soupe. feuilles de coriandre minces
- Salsa et avocats hachés pour servir (facultatif)
- Équipement spécial: feuille résistante 45 voir
Recettes avec des ingrédients similaires: poivron, oignon, oignon vert, assaisonnement au chili, piment chipotle, cumin, crevettes, citron vert, tortilla, coriandre, sauce salsa, avocat
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Dans un grand bol mélanger poivrons, oignons, oignons verts, huile d’olive, poudre chili, zira et 1/4 c. à thé le sel
- Détachez deux morceaux de papier d’aluminium mesurant 45×45 cm. papier d’aluminium, en reculant de quelques centimètres, étalez le légume le mélange. Posez les crevettes sur les légumes en une couche. Saupoudrer tout jus de citron vert Couvrir avec un autre morceau de papier d’aluminium, en alignant les bords. Pliez les bords et appuyez fermement pour sceller le sac.
- Détachez deux morceaux de papier d’aluminium mesurant 45×45 cm. Étalez les tortillas en chevauchant légèrement. Top avec une autre feuille, aligner les bords. Pliez les bords et serrez bien pour sceller davantage un paquet.
- Placez le paquet de crevettes sur le gril, fermez le couvercle du gril et faire frire pendant 12 minutes (ne pas renverser le rouleau). Il doit gonfler et ressembler à un oreiller. Utilisez les pinces pour griller sur une plaque à pâtisserie. Mettez de côté et laissez reposer pendant l’échauffement. gâteaux Placez le paquet de tortillas sur le gril et faites-les frire 2 minutes de chaque côté.
- Ouvrez le sac à crevettes avec précaution (de la vapeur chaude viendra). Les crevettes doivent être roses et cuites au four, et les oignons et les poivrons – doux. Saupoudrer les crevettes de coriandre. Servir avec des tortillas chaudes en ajoutant de la salsa et de l’avocat, si désiré.
