Fèves au lard avec du poulet et des blettes – Recette détaillée préparations. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 393, lipides totaux 4 g lipides saturés 1 g protéines 24 g glucides 67 g., fibres 18 g., cholestérol 7 mg., sodium 1325 mg., sucre 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Temps: 1 heure. 15 minutes Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 cuillère à soupe (environ 50 gr.) dés de poulet fumé ou jambon maigre
- 2 boîtes de conserve (450 g chacune) de haricots bigarreaux rouges en conserve pinto, égoutter et rincer le liquide
- 1 boîte de conserve (450 gr.) Haricots blancs en conserve marine, laisser fluide
- 1 boîte de conserve (450 gr.) Tomates en conserve, pétrir
- 1 bouquet de bette à carde ou de jeunes feuilles de moutarde, couper la base, hacher les grandes feuilles
- Un demi oignon coupé en miettes
- 1 branche de céleri hachée finement
- 1 carotte, hachée finement
- 2 gousses d’ail, hacher
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1/4 Art. persil frais haché
- 1 cuillère à café thym frais haché
- 1 cuillère à café origano frais haché
- 1/4 c. À thé le sel
- 1/4 c. À thé poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots Pinto, haricots blancs Nevi, poulet, betterave, bette à carde, tomates, origan, céleri, carottes, oignons, ail, jambon, persil, thym, poivre pois noirs
Préparation de la recette:
- Chauffer l’huile végétale dans une grande casserole. Ajouter l’oignon, céleri, carottes, ail, sel et poivre, faire frire à feu moyen température, en remuant de temps en temps, jusqu’à tendreté, environ 7 min
- Ajouter les blettes, le poulet et 1/4 c. eau, laisser mijoter pendant environ 3 minutes. Mélanger les tomates avec de la saumure, augmenter la température et cuire jusqu’� jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé, environ 5 minutes. les haricots avec le liquide, le persil, le thym et l’origan et cuisent sur feu lent. Écrasez le quart des haricots avec la purée de pommes de terre en utilisant fourches, ajouter au goût.
- Préchauffer le four à 190 ° C
- Mettez les légumes de la poêle dans le plat allant au four avec un volume de 1,8 l et couvrir de papier d’aluminium, mettre au four pendant 45 minutes. À l’expiration Il est temps d’enlever le papier d’aluminium et de cuire encore 10 minutes.
