Gaspacho de tomates et melon d’eau – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Кон ПулосTemps: 1 heure 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tomates moyennes, de préférence à viande, hacher
- 4 cuillères à soupe melon d’eau sans pépins coupé en dés
- 1 concombre, pelure et graines, hacher
- 1 poivron jaune, haché
- 1 échalote moyenne, coupée en rondelles
- 1/3 Art. basilic et menthe, ainsi que de petites feuilles pour pépites
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/3 Art. l’huile d’olive, ainsi que d’autres pour la pulvérisation
- 3 cuillères à soupe l vinaigre de champagne
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, melon d’eau, concombres, poivrons doux, échalotes, basilic, menthe, vinaigre de champagne
Préparation de la recette:
- Mélanger les tomates, la pastèque, le concombre et le poivron dans un grand bol. oignons – échalotes, basilic et menthe. Saupoudrer de 1,5 c. sel et poivre à goûter. Incorporer l’huile d’olive et le vinaigre.
- Broyer le mélange de tomates dans un mélangeur, si nécessaire parties. Passer la soupe dans un tamis percé de petits trous et pétrir pulpe avec une cuillère; Jeter le gâteau et ajouter au goût. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
- Au moment de servir, saupoudrer la soupe d’herbes et saupoudrer d’olive l’huile.
