Gratin de pommes de terre aux piments rouges blanchis – une recette détaillée préparations. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 6) Calories 168, Matières grasses totales 5,5 g, graisses saturées 3 g, protéines 7 g, glucides 22 g., fibres 3 g., cholestérol 11 mg., sodium 183 mg., sucre 2 g. 
Photo of the dish:Temps Cana Okada: 1 heure. 35 minutes Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 piment rouge, coupé en deux et enlever les graines
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, et plus pour la lubrification des formes
- 1/2 petit oignon, coupé en fines rondelles
- 2 gousses d’ail, coupées en fines tranches
- 2 c. À thé thym frais haché
- 1 kg pommes de terre, peler et couper en fines en tranches
- 2,5 c. À table bouillon de poulet légèrement salé
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/4 Art. fromage parmesan râpé
- Crème sure pour servir
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Préparation de la recette:
- Mettez les poivrons blanchis dans une peau de four très préchauffée lever et cuire jusqu’à ce que le poivre soit carbonisé, environ 5 minutes Mettez le poivron dans un bol et couvrez, laisser pendant 5 minutes, refroidir. Puis épluchez les poivrons et couper la pulpe en tranches.
- Faire chauffer dans une grande poêle à frire à hauteur modérée température 2 c. l (30 gr.) Beurre. Ajouter l’oignon, ail, thym et frire, en remuant, jusqu’à oignon jusqu’� doux, environ 5 minutes Ajouter les pommes de terre à la casserole, bouillon de poulet, 1,5 c. sel, poivre au goût et porter � en ébullition Réduire la température à moyen et laisser mijoter jusqu’� jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, 10 à 12 min.
- Chauffer le four à 200 ° C Graisser un plat allant au four beurre.
- Verser la moitié du bouillon de pommes de terre dans la forme préparée. Répartir uniformément la moitié des pommes de terre, puis la moitié des frites poivre blanchi, saupoudrer de demi-parmesan. Puis l’eau avec le reste du bouillon, mettez le reste des légumes et saupoudrez de fromage. Mettez les pommes de terre au four et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. environ 35 minutes Servez le gratin de pommes de terre avec crème sure.
