En-cas brillant, juteux et très savoureux à base de caramélisé Tranches de mangue grillées. Leur douceur et leur léger goût de conifères harmonieusement combiné avec la netteté contrastée du poivre de Cayenne et jalapenos frais. Et le jus de lime ajoute à la composition aromatique entière fraîcheur pétillante. Pour ramollir la chaleur des poivrons et donner notes légèrement crémeuses, saupoudrer les tranches avant de servir mangue avec crème sure liquide. Saupoudrer de coriandre fraîche et servir dans comme apéritif ou comme accompagnement de poulet grillé ou viande de porc Valeur nutritive d’une portion: (6-8 au total) Calories 112, lipides totaux 5 g, lipides saturés 2 g, protéines 1 g, glucides 17 g, fibre 2 g., cholestérol 7 mg., sodium 141 mg., sucre 15 g. 
Time: 20 мин. Difficulté: easy Portions: 6-8 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 3 mangues
- Poivre de Cayenne au goût
- Huile d’olive pour saupoudrer les mangues
- 1 citron vert coupé en deux
- 0,5 cuillère à soupe. Crème sure mexicaine (ou 1/3 cuillère à soupe de crème sure mélangée � 2 cuillères à soupe l lait)
- Jalapenos en fines tranches et coriandre, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: mangue, poivre de Cayenne moulu, citron vert, crème sure, jalapenos, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Éplucher la mangue et couper la chair de l’os en grandes tranches plates; les mettre une plaque à pâtisserie. Saupoudrer les tranches de mangue de sel, de poivre noir et de poivre de Cayenne. et arroser d’huile d’olive. Retournez les tranches et répétez la même chose le plus.
- Faites griller les mangues en les retournant une fois jusqu’à ce qu’elles apparaissent traces claires du gril, seulement 2-3 minutes. Mettez le plat et Arroser de jus de citron vert. Servir avec de la crème sure, saupoudré de jalapenos et coriandre.
