Cette mitlof, ou pain de viande, est préparé à partir d’un mélange maigre boeuf et dinde, mais néanmoins, il s’avère très juteux, appétissant, riche en goût. Tout cela grâce aux épinards mélangés farce, ce qui rend mitlof encore plus utile, et aussi grâce à la méthode la cuisine. Un pain est formé à partir de viande hachée et emballé dans feuille Ainsi, mitlof pendant la cuisson ne perd pas de sa jutosité, cuit plus vite que dans le four et devient couvert croûte appétissante avec des marques de la grille. En faisant frire grille, inverser doucement le paquet avec les deux omoplates afin de ne pas endommager la feuille et ne pas perturber le microclimat à l’intérieur. une portion: (4 au total) Calories 290, graisse totale 1 1 g, saturé graisses 4 g, protéines 35 g glucides 14 g fibres 1 g cholestérol 125 mg, sodium 770 mg, sucre 6 g Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr boeuf haché maigre
- 220 gr dinde hachée maigre
- 1/4 Art. lait 2%
- 1 gros oeuf
- 3 cuillères à soupe l chapelure de grains entiers
- 1 cuillère à soupe l Sauce Worcester
- 4 c. À table l sauce barbecue
- 2 cuillères à soupe épinards
- 2 plumes d’oignon vert, parées
- 1 grosse gousse d’ail
- Vous aurez besoin de: feuille durable
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde hachée, boeuf haché, épinards, oignons, ail, sauce barbecue, sauce Worcestershire, oeufs, lait
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le lait, l’œuf et la chapelure. craquelins, sauce Worcester et 1 c. l sauce barbecue.
- Hacher finement les épinards, l’oignon et l’ail sur une planche à découper. Transférer dans un bol avec du boeuf haché et de la dinde, en ajoutant 1 à thé sel et un peu de poivre noir moulu. Mélanger doucement toutes les mains.
- Saupoudrer une feuille de papier d’aluminium robuste de 50 cm de long. spray culinaire. Placez la farce plus près du centre de la feuille et forme un pain mesurant 22 x 12 cm, 2,5 cm d’épaisseur. le long côté de la feuille sur mitlof, en alignant les bords, et étroitement Squeeze et pliez-les pour faire un emballage scellé.
- Placez le colis sur le gril, fermez le couvercle et faites frire 10 minutes. Flip mitlof avec 2 grandes lames en métal; couvrir et faire frire encore 10 minutes. Puis déplacez et donnez viande reste 5 minutes.
- Dépliez soigneusement le paquet (ne vous brûlez pas avec de la vapeur chaude). Sur les surfaces de carbone doivent apparaître des marques carbonisées de la grille griller, et la température interne de la viande devrait être 74 ° C. Lubrifiez le dessus et les côtés de la mitlof avec les 3 c. l sauce barbecue. Trancher et servir.
