Village haché avec des œufs pochés – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 338, graisses totales 1 4 g, graisses saturées 4 g, protéines 19 g, glucides 35 g., fibres 4 g., cholestérol 203 mg., sodium 575 mg., sucre 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимTemps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1/2 oignon moyen, coupé en petits cubes
- 1 carotte, coupée en petits cubes
- 2 branches de céleri, coupées en petits cubes
- 2 gros tubercules de pomme de terre, bien laver et couper en petits des cubes
- 250 gr Saucisses italiennes pour la friture, retirez la coque
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail émincé
- 1/2 cuillère à café flocons de piment séché
- 1 cuillère à café 9% de vinaigre
- 4 oeufs frais
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, carottes, céleri, pommes de terre, kupat (saucisses à frire), paprika, ail, poivre oeufs de céréales rouges
Préparation de la recette:
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons, les carottes, le céleri, les pommes de terre, les saucisses, le paprika, ail, poivron rouge et 1/2 c. le sel Remuer, remuer, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir l’eau dans une casserole moyenne. taille, ajoutez le vinaigre. Battez l’oeuf dans un bol. À l’aide d’une cuillère faites un entonnoir dans de l’eau légèrement bouillante et versez délicatement l’œuf. Faire bouillir l’œuf jusqu’à ce que la protéine soit dure et le jaune restera liquide pendant environ 3 à 5 minutes. Répéter avec le reste oeufs.
- Disposer les légumes avec de la viande sur des assiettes. Mettez un oeuf sur le dessus poché. Saupoudrer de sel et de poivre.
