Recette Penne Cuite au Chou-Fleur – Sicilien. Grosses inflorescences de chou râpé et frit avec les raisins secs et l’ail. Puis mélangé avec des penne et du pecorino Romano, saupoudré de jus de citron et saupoudré de parmesan. valeur d’une portion: (4 au total) 414 calories, graisse totale 10 g., graisses saturées 1 g, protéines 16 g, glucides 73 g, fibres 3 g, cholestérol 3 mg, sodium 143 mg, sucre 6 g Partager avec des amis: 
La photographie plats: Antonis Achilleos Durée: 30 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr penne farine de blé entier
- 1/2 tête de chou-fleur
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 3 cuillères à soupe l raisins secs
- 1 gousse d’ail, hacher finement
- Une pincée de flocons de piment séché
- 1 cuillère à soupe persil frais haché
- 1/4 Art. aneth haché
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- Gros sel
- 2 cuillères à soupe l pecorino romano râpé ou parmesan
- Parmesan râpé, à saupoudrer
Recettes avec des ingrédients similaires: penne, chou-fleur, raisins secs, ail, flocons de piment rouge, persil, aneth, citron jus, fromage pecorino romano, parmesan
Préparation de la recette:
- Amener l’eau salée à ébullition dans une casserole. Ajouter de la pâte penne et cuire, autant que indiqué sur l’emballage. Cast 1/2 Art. bouillon de sauce, égouttez le reste du liquide.
- Démontez le chou-fleur pour les inflorescences, jetez la tige. Râpez les grandes inflorescences sur une râpe grossière. Chaleur en grande dans une poêle à feu moyen, à l’huile d’olive. Ajouter le chou-fleur, les raisins secs, l’ail, les flocons de piment rouge, 1/4 à thé saler et faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le chou-fleur ne pas faire frire un peu, environ 4 minutes
- Retirez la casserole du feu, ajoutez les pâtes, le persil, l’aneth, jus de citron, fromage, ajoutez 1/2 c. bouillon restant. Se séparer Servir les pâtes et saupoudrer avec beaucoup de fromage.
