“Converti” recette du cordon de Bleu Bleigh basée sur – poulet grillé tendre, et le dessus est doux fromage, prosciutto et roquette épicée – une autre version de la traditionnelle aliment préféré Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 414, lipides totaux 24 g, lipides saturés 10 g, protéines 42 g, glucides 6 g., fibres 0,5 g., cholestérol 148 mg., sodium 1546 mg., sucre 5 г. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 poitrines de poulet sans peau ni os (finement battues)
- Huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 230 g de fromage triple en tranches (plus de 75% de matières grasses), mascarpone ou fromage brie
- 2 citrons coupés en deux
- 8 tranches de jambon prosciutto très fines
- 110 g de jeunes pousses de roquette
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, fromage en grains, fromage brie, mascarpone, citron, prosciutto, roquette
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril au maximum.
- À l’aide d’un pinceau, graisser complètement les morceaux de poulet huile d’olive, sel et poivre au goût. Griller jusqu’� disponibilité et apparition de bandes noires des deux côtés, 2 minutes chacune. Sur mettre quelques tranches de fromage sur chaque poitrine, couvrir et attendez que le fromage fonde un peu, environ 40 secondes. Graisser une tranche beurre citrons et les faire cuire sur le gril, en plaçant la tranche vers le bas brun doré et l’apparition de rayures noires, environ 45 sec
- Placez les poitrines de poulet sur de grandes assiettes de service, sur déposer 2 tranches de prosciutto et un peu de roquette sur chaque poitrine. Presser le jus des citrons frits et saupoudrer le plat l’huile d’olive.
