Poitrines de poulet grillées épicées avec sauce salsa – détaillées recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 344, matières grasses totales 7 g., Graisses saturées 1 g., Protéines 60 g., glucides 7 g., fibres 1 g., cholestérol 148 mg., sodium 769 mg., sucre – d Partager avec des amis: 
Photo du plat: Yunhi Kim Durée: 30 min. Difficulté: facile Portions: 4 recettes utilisent des récipients volumétriques avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1100 gr. filet de poitrine de poulet sans peau (4 poitrines de poulet)
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail, râpez finement
- 1,5 c. À thé ancho de piment moulu
- 1,5 c. À thé cumin moulu
- 1,5 c. À thé coriandre moulue
- 1 cuillère à café paprika
- 1/4 – 1/2 c. À thé Piment chipotle
- 4 c. À thé jus de citron vert fraîchement pressé
- Cales de lime pour servir
- Gros sel
- 2 tomates, coupées en petits cubes
- 3 pièces physalis végétal, peler, rincer et hacher petits cubes
- 1/4 Art. oignon rouge coupé en dés
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrine de poulet, ail, poivre ancho, cumin, coriandre, paprika, piment chipotle moulu, citron vert, tomates, légume physalis, oignon rouge
Préparation de la recette:
- Entailler chaque poitrine de poulet dans le sens de la longueur, sans atteindre la fin. quelques centimètres. Révéler comme un livre.
- Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail, le piment ancho. cumin, coriandre, paprika, piment chipotle, 1 c. jus de citron vert et 1 1/4 à thé le sel Ajouter les poitrines de poulet et mélanger. Couvrir et laisser mariner pendant 30 minutes dans un endroit froid. jusqu’à 2 h
- Pendant ce temps, préparez la sauce salsa: mélangez dans un bol tomates, physalis, oignon rouge et les 3 autres c. jus de citron vert ajouter du sel au goût. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir à la table.
- Préchauffer le gril à température moyenne. Graisser la grille du gril huile végétale. Mettez les poitrines de poulet sur le gril et faites-les frire jusqu’à ce que l’apparition de marques caractéristiques de la grille, 4-6 minutes chacune. avec chacun côté.
- Disposer les poitrines de poulet dans des assiettes, couvrir de sauce à la salsa et Servir avec des quartiers de lime.
