Un merveilleux duo de produits qui se combinent avec presque tout – le porc peut être cuisiné avec tous les légumes et devenir harmonieux le plat, et la courgette elle-même est assez neutre en goût, révèle parfaitement le goût de la viande et des assaisonnements. Cette combinaison est encore C’est génial car les deux produits cuisent assez rapidement. Et cela la recette séduit par sa simplicité et son minimum impliqué ustensiles Porc braisé aux courgettes peut être servi comme plat indépendant, et peut être complété avec un plat d’accompagnement ou frais овощами. 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. ragoût de porc (morceaux de pulpe de hanche, ou omoplate, viande de côtes, poitrine, sans connectif tissu)
- 3 cuillères à soupe l farine
- 0,5 c. À thé sel à l’ail
- 0,5 c. À thé poivre moulu
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 oignon moyen, haché
- 1 poivron vert, côtelette
- 4 cuillères à soupe champignons, coupés en tranches
- 2 boîtes de 400 gr. conserves de tomates dans leur propre jus, ne pas drainer le jus
- 2 courgettes moyennes, coupées en deux et coupées en tranches 1,5 cm d’épaisseur.
- 2 c. À thé basilic séché, broyé
- 1 cuillère à café origan séché écrasé
- 1/3 Art. Parmesan, grille
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, poivrons, champignons, tomates, courgettes jaunes, sel à l’ail, origan, basilic
Préparation de la recette:
- Dans un sac en plastique ou en papier, mélanger la farine d’ail sel et poivre Ajoutez le porc. secouer la viande pour couvrir un mélange de farine.
- Dans une rôtissoire, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Faire sauter les oignons et les poivrons en remuant jusqu’à ce que les oignons deviennent doux mais pas doré. Ajouter le porc, faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer les champignons, les tomates, les courgettes, le basilic et l’origan; apporter � faire bouillir, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter périodiquement en remuant pendant 10-15 minutes. ou jusqu’à ce que le porc soit tendre. Disposez le ragoût dans des bols à soupe. Saupoudrer de parmesan.
