Soupe de purée de potiron aux pommes – une recette détaillée cuisine. 
Time: 50 мин. Difficulté: easy Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients de mesure volumétrique de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 citrouille moyenne (6 c. À soupe de pulpe), pelée et pelée coupé en dés
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 oignon haché
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 c. À thé poudre de curry
- 500 ml bouillon de poulet
- 500 ml lait chaud
- Sel, poivre
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille, pommes, lait, oignons oignons, ail, curry
Préparation de la recette:
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir un peu pendant 5 minutes. Ajouter citrouille et pommes, saupoudrer de curry et remuer, laisser mijoter pendant 2 minutes. Alors verser le bouillon de poulet, couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes à ébullition. citrouille prête.
- À la fin des temps, utilisez un mélangeur pour broyer la citrouille et purée de pommes. Remettez la soupe sur le feu, ajoutez du lait tiède et, en remuant constamment, chauffant légèrement sans faire bouillir. Ajoutez du poivre et du sel au goût. Verser la soupe en purée dans réchauffé assiettes et servir. СоветыТыкву лучшеchoisissez une taille moyenne, avec une peau ferme et lisse, sans Vous pouvez ajouter du curry à la soupe. mélanger avec 1 c. thym frais et ajouter au chaud le lait.
