Purée de potiron au fromage – une recette détaillée cuisine. 
Time: 50 мин. Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 7 cuillères à soupe pulpe de citrouille en dés
- 120 gr. fromage hawarty, mozzarella ou tout fromage à pâte mi-dure à base de lait de vache, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 1,25 litres bouillon de poulet ou de légumes
- Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
- 4 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe l basilic frais haché grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille, oignon, ail, basilic, pâte de tomate, fromage hawarti, fromage mozzarella
Préparation de la recette:
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. faire revenir les oignons avec l’ail jusqu’à ce qu’ils soient bruns. Ajouter la citrouille et cuire 2 minutes Ensuite, versez le bouillon, assaisonnez avec du sel et du poivre, porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 min., jusqu’à ce que la citrouille soit molle.
- Avec le temps, ajouter la pâte de tomate et hacher mélanger à l’aide d’un mélangeur submersible jusqu’à consistance lisse. écraser sur des assiettes et saupoudrer de basilic et de fromage.
