Pour faire cuire ce plat épais et épais, faites bouillir soigneusement boulettes tendres avec du poulet braisé. Préchauffer au moment de servir soupe prête en boîte, mettre dans des assiettes et ajouter курицу с клецками. 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: portions faciles: 4 – 6 recettes utilisent des contenants volumétriques avec le volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Contents
Ingrédients pour la recette:
Poulet
- 1 poulet (1,6 kg), coupé en 8 morceaux
- 1 boîte (300 gr.) Soupe concentrée de purée de céleri ou soupe de poulet en purée
- 3 branches de céleri hachées
- 1 gros oignon haché
- 2 feuilles de laurier
- 2 cubes de concentré de poulet
- 1 cuillère à café assaisonnement fait maison voir la recette ci-dessous
Dumplings:
- 2 cuillères à soupe farine de blé premium
- 1 cuillère à café le sel
- Eau glacée
Assaisonnement fait maison:
- 1 cuillère à soupe le sel
- 1/4 Art. poivre noir
- 1/4 Art. poudre d’ail
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, farine de qualité supérieure, pâte céleri, oignons, poudre d’ail, feuille de laurier
Préparation de la recette:
- Commencez par faire cuire le poulet: dans une grande casserole mettre du poulet, du céleri, des oignons, des feuilles de laurier, du poulet concentré et assaisonnement fait maison. Ajoutez 4 litres. l’eau et apporter � faire bouillir à feu moyen. Faire bouillir le poulet à ébullition jusqu’à ce que doux jusqu’à ce que le suc intérieur devienne clair, environ 40 min Retirer le poulet de la poêle et quand il a suffisamment refroidi, pour ne pas vous brûler les mains, retirez la peau et séparez la viande des os. Remettez le poulet dans la casserole. Garder au chaud état sur feu doux.
- Pour faire des boulettes: Dans un bol, mélanger la farine avec du sel et forme une diapositive. Versez un peu de glace au centre de la diapositive de l’eau Avec les doigts, en allant du centre aux bords du bol, graduellement entrez environ 3/4 c. eau glacée. Pétrir la pâte et forme saupoudrer une grande quantité de surface de travail propre farine Abaisser la pâte (elle sera serrée) en partant du centre pour 0,3 cm d’épaisseur, laissez reposer la pâte quelques minutes.
- Pendant ce temps, verser la soupe en conserve dans la poêle avec le poulet du céleri et porter à ébullition à feu modéré. Conseil culinaire: Si la soupe s’avère trop fine, peut être épaissi. Avant d’ajouter des boulettes, mélangez simplement 2 c. l amidon de maïs et 1/4 c. arroser et mettre dans la soupe, puis hacher morceaux de pâte 2,5 cm. Pliez un morceau de pâte en deux et plus bas dans soupe bouillante. Répétez avec d’autres morceaux. Ne pas mélanger poulet lors de l’ajout de boulettes. Faire tourner doucement la casserole autour d’eux pour que les raviolis se noient et bouillissent. Cuire jusqu’� Les boulettes de pâte ne montent pas, 3-4 minutes. Au service, versez la soupe tiède assiettes profondes et mettre des tranches de poulet et Assaisonnement: Mélanger tous les ingrédients et conserver. dans un contenant hermétique jusqu’à 6 mois. Rendement: 1,5 cuillère à soupe.
