“Faites cuire une grande casserole. Le lendemain, ne goûtez que s’améliorera », déclare Jada de Laurentis à propos de ce plat elle ajoute des légumes frais et des haricots. Et vous pouvez le servir sur la table меньше чем через час. 
Time: 50 мин. Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 poitrines de poulet avec côtes (environ 700 gr. Total)
- 1 boîte (425 gr.) De haricots rouges biologiques (égoutter) saumure et rincer si les haricots ne sont pas biologiques)
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 branches de céleri tranchées
- 1 carottes pelées et hachées
- 1 petit oignon haché
- Sel et poivre noir moulu
- 1 boîte de conserve (410 gr.) De tomates hachées
- 1 boîte (400 g) de bouillon de poulet à faible teneur le sel
- 1/2 cuillère à soupe déchiré avec des tranches de feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 1 feuille de laurier
- 1/2 cuillère à café feuilles de thym séchées
- Pain rustique à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, haricots rouges, tomates, pâte de tomates, céleri, carottes, oignons, pain blanc, basilic, laurier, thym
Préparation de la recette:
- Dans une casserole à paroi épaisse d’un volume de 5,5 litres. réchauffer en moyenne huile de feu. Mettez le céleri, les carottes et les oignons. Faire sauter les légumes jusqu’� l’oignon ne deviendra pas transparent, environ 5 minutes. Saler et poivrer à goûter. Ajouter les tomates avec le jus, le bouillon de poulet, le basilic, la tomate pâtes, laurier et thym. Mettez les poitrines de poulet et poussez sur eux pour qu’ils plongent dans le liquide.
- Porter le liquide dans la casserole à ébullition. Réduire le feu � modérément faible et cuire à faible ébullition sans couvrir la casserole couvercle, presque jusqu’à ce que le poulet soit prêt, en tournant périodiquement seins et en remuant le mélange pendant environ 25 minutes. Place avec une pince Des poitrines de poulet sur une surface de travail et laisser refroidir pendant 5 minutes. Jetez la feuille de laurier. Ajouter les haricots à la poêle et laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide ne s’évapore pas tellement que le mélange devient consistance ragoût, environ 10 minutes.Jetez la peau et les os des poitrines de poulet. Divisez ou hachez la viande en petits morceaux. Repose-le poulet en civet. Porter à ébullition. Saler et poivrer mettre le ragoût dans des bols et servir avec avec du pain.
