réfrigérateur de betterave
L’attention des gourmets sur le plat biélorusse habituel n’est pas par hasard. C’est exactement le cas lorsque le refroidisseur de La betterave ne se transforme pas simplement en “soupe”, mais en une oeuvre art culinaire! Il est tellement beau et utile. Comment faire cuire une chic de betterave froide? Facile simple et délicieux!
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Réfrigérateur de betterave
Un mélange parfaitement équilibré de légumes et d’herbes saturera et se refroidira en même temps. Et combien d’avantages pour la santé!
Pour faire un froid de betterave, nous aura besoin de:
- Betteraves cuites – 2-3 pcs
- Sève de bouleau – 2,5 litres.
- Crème sure – 200g.
- Aneth, persil – 1 botte chacun.
- Oignons doux – 1-2pcs
- Concombre – 2pcs
- Jus de citron au goût.
- Sel et sucre si la variété de betterave n’est pas assez sucrée.
Pour la saveur épicée, vous pouvez ajouter de la moutarde en feuille ou cresson. Cette verdure parfumée rendra la soupe biélorusse encore plus délicieux
Vous pouvez préparer un refroidissement de la betterave comme suit:
Il est difficile d’obtenir de la sève de bouleau naturelle, il faut donc utilisez la vitrine. Une boisson pour la soupe est souhaitable un peu acidifier avec du jus de citron. S’il n’y a pas de jus, faire bouillir et refroidir eau pure.
Râper les betteraves et les concombres sur une râpe grossière.
Les oignons sont meilleurs pour choisir une catégorie de salade sucrée. Hacher finement l’oignon et verts, sel, ombre légèrement, de sorte que la masse aromatique partagé ses huiles essentielles avec du liquide.
Versez tous les ingrédients avec de la sève de bouleau ou de l’eau, ajoutez crème sure.
La betterave, selon les nutritionnistes, est en train de renaître. Bénéfice pour l’organisme a fait de la culture de racines un participant au menu de la diète, rétablir l’immunité, rajeunir le sang. Pas étonnant dans La Rome antique utilisait la betterave telle qu’elle est aujourd’hui, le Viagra.
Idées savoureuses
Certaines personnes préfèrent assaisonner la betterave froide soupe de kéfir ou lait aigre dilué. Une question de goût! Mais la sève de bouleau confère au plat un goût et un arôme d’été particuliers. Un ajout intéressant au premier plat sera des rouleaux de bouffée pâte au fromage et aux herbes épicées, poisson fumé.
