Sopa seka aux haricots – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (total 4) 420 calories, graisse totale 1 0 g., acides gras saturés 3 g, protéines 22 g, glucides 65 g, fibres 17 g, 28 mg de cholestérol, 635 mg de sodium, sucre Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 25 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 boîte (450 g) de haricots rouges en conserve, égoutter et rincer le liquide
- 250 gr les spaghettis brisent en trois
- 1 boîte de conserve (450 gr.) De tomates en conserve grillées, hachées des cubes
- 1 piment blanchi, éplucher et hacher en tranches
- 60 gr Fromage Monterey Jack, râpé grossièrement
- 1 bouquet de feuilles de coriandre, hacher
- 1 oignon, coupé en demi-anneaux
- 1 cuillère à café poudre de chili (recette d’assaisonnement, voir ici)
- 1/2 cuillère à café cumin moulu
- Gros sel
- 2 cuillères à soupe bouillon de poulet faible en gras
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots rouges, piments, pâtes spaghettis, tomates, tomates grillées, fromage, fromage Monterey Jack, oignons oignon, cumin, coriandre, ancho au poivre
Préparation de la recette:
- Cuire les spaghettis: faire chauffer dans une casserole profonde l’huile d’olive. Ajouter l’oignon, le poivron et les beignets pour modérer chauffer en remuant pendant environ 3 minutes. Ajouter poudre de chili, cumin, 1/2 c. saler et cuire encore 2 minutes. Ajouter faire sécher les spaghettis et les faire frire pendant 5 min. laisser mijoter jusqu’à ce qu’une partie du liquide soit absorbée, environ 2 min. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, cuire 1 min. Couvrir et cuire les spaghettis à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient cuits, environ 6 minutes de plus
- Cuire les haricots: ajouter à la casserole avec les tomates et des haricots spaghetti à la coriandre (laissez 2 c. à soupe de coriandre à saupoudrer) et continuez à cuire jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé environ 3 minutes
- Disposer le sopa seca sur des assiettes, saupoudrer de fromage et de coriandre.
