Purée d’oignon avec pommes de terre et bacon – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 446, matières grasses totales 25 g, graisses saturées 13 g, protéines 15 g, glucides 42 g., fibres 6 g., cholestérol 91 mg., sodium 555 mg., sucre g. 
Photo of the dish:Antonis Achillesis Temps: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1/2 cuillère à café paprika moulu
- 1,5 cuillère à soupe. pain blanc en dés
- 4 tranches de bacon, coupées en tranches
- 2 grosses tiges de poireau coupées en rondelles
- 2 gousses d’ail, hacher
- 4 c. À table bouillon de poulet légèrement salé
- 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en dés
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 1 1/2 c. pois congelés, ne pas décongeler
- 1/4 Art. persil frais haché
Recettes avec des ingrédients similaires: poireau, paprika, croûtons, pain blanc, bacon, ail, pommes de terre, crème, petits pois, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Faire fondre dans un bol 1 cuillère à soupe beurre, ajoutez le paprika moulu et mélangez. Ajouter cubes de pain, mélanger. Mettez le pain sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu’à ce que couleur dorée, 8 à 10 minutes.
- Entre-temps, dans une grande casserole, faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant croûtes, environ 8 minutes. Ensuite, retirez le bacon de la poêle et mettre de côté. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème à la poêle beurre, poireaux et ail, couvrir et cuire ramollissement, environ 5 minutes. Verser dans le bouillon, 2 tasses d’eau, ajouter les pommes de terre, 1/4 cuillère à café de sel et poivre, couvrir et porter à ébullition, puis réduire la tempera et cuire jusqu’à tendreté pommes de terre, environ 10 minutes.
- Transférer les légumes à moitié cuits dans un mélangeur et moudre sans couvrir jusqu’à la purée, puis verser dans la casserole. Ajouter la crème et porter à ébullition. ajouter les pois et cuire environ 3 minutes, saler et poivre Divisez la crème d’oignons en parties, saupoudrez de croûtons, bacon et persil.
