Soupe au poulet avec boulettes de fromage de riz
Les premiers plats de n’importe quelle maison devraient être en stock, s’ils également divers, et pas seulement vinaigrette différente (viande, poulet, champignons), alors vous devez le prendre pour vous-même. Expériences non toujours réussi, mais pour ceux qui osent cuisiner de la soupe au poulet avec des quenelles de riz et de fromage, vous ne pouvez que vous envier.
Recette de soupe de boulette de fantaisie
Hot sera toujours approprié sur n’importe quelle table. Rarement quoi ouvrier de bureau ou métallurgiste se refuser un tel plaisir que la soupe. Est-il possible de connaître et faire des repas de tous les jours, savoureux, nutritifs et satisfaisants, l’avoir diversifié avec des composants non standard? Si si vous avez le temps de cuisiner et d’expérimenter, nous vous conseillons d’essayer cuire juste une telle soupe.
Les principaux ingrédients du bouillon:
- poulet – 1/3 kg;
- carottes, feuilles de laurier et oignons – 1 pc .;
- sel et chili – au goût;
- eau – 1 ½ litre.
Les principaux ingrédients pour les boulettes:
- fromage et riz – 100 g chacun;
- oeuf – 1 pc .;
- farine – 2 cuillères à soupe;
- beurre – 20 g;
- poireau – 1 cuillère à soupe.
Méthode de cuisson
Tout d’abord, faites bouillir le riz. Puis on prépare le bouillon avec le tout oignon épluché, mais ne mettez pas de carottes. Pendant qu’il se prépare, faire la pâte à la boulette. Pour ce faire, dans un bol de riz bouilli ajoutez le fromage râpé. Nous conduisons 1 poulet ici oeuf, salez, ajoutez une cuillerée de poivre doux et crémeux et de farine, pourquoi pétrir la pâte. Vous ne devriez pas atteindre une densité spéciale, sinon les boulettes seront trop denses.
Comme prêt, filtrer notre bouillon, en éliminant tout superflu, y compris le poulet. Ce dernier peut être démonté en petit tranches et ajouter à nouveau au bouillon. Puis frottez finement les carottes et ajoutez-le à la soupe, sans retirer du feu. Nous formons avec en utilisant deux cuillères à café de boulette et tremper dans un bouillon bouillant. Ici ne vous précipitez pas et remuez doucement pour que nos raviolis ne collé au fond de la casserole. Après tout est ajouté au bouillon la pâte, ou plutôt boulettes, cuire ensemble pendant environ 5 minutes et vous pouvez verser sur des assiettes de service. Saupoudrer chaque portion un petit poireau.
Option de cuisson: vous pouvez ajouter un peu à la pâte à la boulette oignons de plumes verts finement hachés ou légèrement cueillis dans poireau. Vous pouvez prendre n’importe quel riz, mais les variétés molles sont également appropriées ici. le riz, qui bouilli se transforme presque en bouillie. En test sur boulettes ce sera hors de propos.
S’il est prévu que les enfants soient attachés à la soupe, alors les piments chili Vous ne pouvez pas mettre, mais utilisez du poivre noir moulu à la fin cuisson en petite quantité.
Idées savoureuses
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