Soupe de poulet aux œufs – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (total 4) Calories 206, graisse totale 8 g., graisses saturées 2 g, protéines 22 g, glucides 12 g, fibres 1 g, 176 mg de cholestérol, 320 mg de sodium, 1 g de sucre. amis: 
Photo du plat: Kon Pulos Temps: 1 heure. Difficulté: facile Portions: 4 recettes utilisent des récipients volumétriques avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr filet de poitrine de poulet, coupé en petits cubes
- 4 c. À table l fécule de maïs ou de pomme de terre
- 4 c. À table bouillon de poulet légèrement salé
- 4 oignons verts coupés en gros morceaux
- 1 racine (2,5 cm.) De gingembre, peler et couper en fines en tranches
- 2 cuillères à soupe l saké ou sherry sec
- 1 cuillère à café huile de sésame noire
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 3 gros œufs, bien agiter
- 1 bouquet de salade de cresson
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, cresson, oignons verts, racine de gingembre, œufs, amidon, saké, sherry
Préparation de la recette:
- Versez le bouillon de poulet dans la casserole, ajoutez le gingembre, les oignons verts et porter à ébullition. Cuire à feu doux avec un couvercle 20 minutes. Retirer du feu, retirer le gingembre et les oignons verts, puis filtrer un grand bol. Remettre le bouillon dans la casserole et ajouter le saké.
- Pendant ce temps, mélangez le poulet et la viande de sésame dans un bol huile, 1 cuillère à soupe d’amidon de maïs, 1/2 cuillère à café sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
- Diluer les 3 cuillères à soupe restantes d’amidon de maïs dans 1/4 des verres d’eau froide. Ajouter l’amidon de maïs au bouillon et cuire, en remuant à feu moyen, jusqu’à consistance épaisse, environ 4 Ajoutez le poulet et laissez bouillir pendant 1-2 minutes. Verser en permanence en remuant les œufs battus dans un mince filet, puis ajoutez le cresson salade
