La recette pour une soupe à la tomate avec bulgare douce poivrons Partager avec vos amis: 
Temps: – Difficulté: facile. Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 gros poivrons rouges
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 gros oignon haché
- 450 g de tomates hachées grossièrement
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 600 ml de bouillon de légumes
- 1/2 cuillère à café origan sec
- Servir de la sauce pesto (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: poivron, oignon, tomates, pâte de tomates, origan, sauce pesto
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Placez les poivrons sur la grille et laissez cuire en tournant jusqu’à ce que la peau soit ridée. Passer � bol, serrer avec un film plastique et laisser refroidir.
- Placez la passoire sur un bol et épluchez les poivrons. Enlevez les graines. Hacher grossièrement, faire chauffer l’huile dans une grande casserole, ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il commence à ramollir. Ajouter poivrons, tomates, pâte de tomates, bouillon et origan.
- Porter à ébullition la soupe, réduire le feu, couvrir et cuire de 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les tomates et les poivrons soient tendres. Cool légèrement.
