Un proverbe ouzbek dit: “Une bonne soupe est faite de bonne viande”. Un nous ajouterons – ainsi que des champignons et des courgettes! Si vous cherchez plats diététiques puis soupe dehors la courgette est votre choix. Goût délicat, arôme délicat calories minimales – tout ce que le médecin a prescrit!
Pot recette de soupe de courgettes
Un tel premier cours peut et devrait être inclus dans régime à tout le monde. Après tout, les soupes de légumes contribuent à l’élimination produits métaboliques s’accumulant dans le corps et élimination de l’acidose (“acidification” du corps). Il n’y a pas assez de fibres dans notre alimentation. Le menu comprend une soupe de courgettes qui vous permet de déguster des plats de qualité les fibres.
Pour faire de la soupe aux courgettes, vous il sera nécessaire:
- Courgettes (pelées à partir de graines et d’écorces) – 300g.
- Champignons – 7-8pcs.
- Lait – 2 cuillères à soupe
- Oignon – 1pc.
- Carottes – 1 pc.
- Verts: persil, aneth.
- Épices: poivre noir.
- Crème sure ou mayonnaise maigre – 3 cuillères à soupe
Cuire le légume “premier” à la fois pour manger tous les jours la cuisine.
Vous pouvez faire de la soupe aux courgettes comme ça:
Râpez les légumes pelés (courgettes, carottes). Oignon finement hacher. Faire bouillir les champignons. Ne pas verser le bouillon! Strain, verser lait, sel et poivre.
Mettez les légumes dans une casserole, ajoutez les champignons, la crème sure. Remplir bouillon de champignons (avec du lait). Mettez la casserole au four une demi-heure
Quand le légume “premier plat” croupit au four, il est absent ébullition rapide, dans laquelle la circulation de l’air commence à détruire substances bénéfiques. De cette façon, la soupe aux choux a été préparée en russe fours. Vous pouvez faire une soupe de courgettes dans une cocotte. Assez mettre les ingrédients dans le bol, verser le bouillon de champignons et activer le mode de trempe pendant 15 à 20 minutes.
Idées savoureuses
Un déjeuner aux courgettes et aux champignons peut être encore plus savoureux. Faire cuire scones avec des oignons et du fromage. Brioches anglaises mieux compléter le menu de légumes.
