Avec Jada De Laurentis, ajoutez des pâtes à ce plat facile à manger. cuire une soupe de lentilles au parfum de thym frais. с друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive, plus un peu pour servir
- 1 oignon moyen, haché
- 2 carottes pelées et hachées
- 2 branches de céleri hachées
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 boîte (400 g) de tomates hachées en conserve par propre jus
- 450 g (environ 1 et 1/4 c. À soupe) de lentilles
- 11 c. À soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 4-6 branches de thym frais
- 2/3 Art. pâtes sèches (cornes)
- 1 cuillère à soupe parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, carottes, céleri, ail, tomates, lentilles, thym, pâtes, parmesan
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole à paroi épaisse, chauffer à feu moyen. l’huile d’olive. Ajouter les oignons, les carottes et le céleri. Ajouter ail, sel et poivre et faire sauter jusqu’à tendreté, environ 5-8 minutes. Mettez les tomates avec du jus. Laisser mijoter environ 8 minutes, en remuant temps jusqu’à ce que le jus s’évapore un peu et que les tomates ne se dispersent pas. Ajouter les lentilles et mélanger. Ajouter le bouillon et encore mélanger. Ajouter des brins de thym. Porter à ébullition chaleur élevée. Couvrir et laisser mijoter la soupe à feu doux jusqu’à ce que les lentilles ne seront pas molles, environ 30 minutes.
- Ajoutez les pâtes. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais ne restera toujours pas résilient, environ 8 min. Assaisonner avec du sel et poivrer au goût.
- Verser la soupe dans des assiettes. Saupoudrer de parmesan, saupoudrer l’huile d’olive et servir.
