Rien ne vous fait autant plaisir en hiver que une assiette de bonne soupe servie avec du pain croustillant et frais зеленью. 
Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 cuillère à soupe Pâtes séchées Orzo (pâtes sous forme de gros riz)
- 1 cuillère à soupe maïs congelé ou en conserve
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 petit oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 litre bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 375 gr. filet de poulet
- 1/2 cuillère à café thym séché
- 1 cuillère à soupe l farine
- 250 ml 10% de crème
- 1/4 Art. aneth haché
- Sel et poivre au goût
Recettes avec des ingrédients similaires: maïs, poitrines de poulet, crème, oignons, ail, aneth, thym, jus de citron, pâte d’orzo
Préparation de la recette:
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter Faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes, jusqu’à ce que l’oignon commence à ramollir. Versez le bouillon, le jus de citron, ajoutez le thym et le poulet. Apporter faire bouillir, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter cuisson du poulet, 10 min. Puis déplacez le filet sur plaque, et après refroidissement, couper en petits morceaux.
- Pendant ce temps, ajoutez la pâte d’orzo au bouillon et laissez cuire pendant 6-8 minutes. avant préparation. Battre la farine avec la crème. Ramener au bouillon viande de poulet et ajouter le mélange de farine et le maïs. Constamment en remuant, amener à ébullition, réduire le feu et poursuivre la cuisson encore 1 min. Saler et poivrer au goût. посыпать суп укропом.СоветLe lendemain, la soupe peut épaissir, pour une consistance plus liquide, il suffit de le diluer crème ou bouillon de poulet. Pour enrichir le goût de cette attrayant soupe avec orzo peut être ajouté, haché carottes en tranches.
