Soupe au poulet bouillon de verdure aromatique
En Europe, ils aiment utiliser des kits prêts à l’emploi pour remplir les soupes les épices. Nous irons d’une autre manière gastronomique! Est mieux cuire la soupe dans un bouillon de poulet aux herbes parfumées, cueillie dans le pays, ou acheté sur le marché des “grand-mères” amicales. Aller pour l’odeur de l’été lumineux!
Soupe au bouillon de poulet aux herbes aromatiques
Faire la soupe de poulet d’été avec herbes parfumées, vous aurez besoin de:
- Bouillon de poulet – environ 1 litre
- Tomates – 500g.
- Oignons – 1-2pcs.
- Ail – 5 gousses
- Carottes – 1 pc.
- Riz ou cornes – 80g.
- Verts: basilic, persil, aneth, feuilles de céleri.
- Épices: coriandre, petits pois.
- Huile végétale – 2 cuillères à soupe
Tout le monde n’aime pas la coriandre dans le premier plat, comme les épices. Remplacez les épices à votre goût. La principale nuance parfumée de “l’été soupe “- basilic.
Cuire la soupe au poulet avec des herbes aromatiques c’est possible alors:
Pelez les tomates des graines et des pelures, râpez-les. À partir de feuilles de basilic séparées.
Hacher finement les oignons, les carottes, les branches de basilic, le persil, céleri, aneth, ail. Ragoût légèrement sur le légume l’huile.
Faites cuire séparément les cornes ou le riz.
Porter le bouillon de poulet à ébullition et verser la tomate masse, compote de légumes avec des herbes.
Ajouter les cornes bouillies, porter à ébullition, saler. Épices – juste un peu pour ne pas interrompre l’arôme la basilique.
À propos, les nouilles faites maison dans cette soupe sont le summum du plaisir plaisir gastronomique!
Dès que le plat “atteint” à feu doux, endormez-vous haché feuilles de basilic. L’arôme de cette épice n’aime pas l’ébullition, la confiture et d’autres procédures thermiques. La soupe devrait être un peu avant de servir insister.
Les gourmands aiment ajouter un peu à un plat parfumé aux tomates Noix et paprika moulus.
Idées savoureuses
Vous pouvez utiliser le bouillon de poulet de la salade Nest. Dans une station-service où l’arôme agit comme la peinture principale, verts frais. Pour les aliments diététiques, une telle soupe est idéale. La valeur supplément de bouillon de poulet vitamines et minéraux verdier.
