Le fait que la purée commence à occuper nos tables Un endroit important n’est pas un secret. De telles soupes sont faciles à digérer. organisme, et dans le processus de préparation pour l’oubli ou “paresseux” ménagères “pas effrayant, même si certains des légumes sont digérés.
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Soupe de purée de chou-fleur
Pour préparer la purée de soupe, nous avons besoin de:
- pommes de terre 4-5 pièces moyennes
- chou-fleur 0,7-0,8 kg
- carotte moyenne 3 pcs
- fromage fondu 1,5-2 paquets
- crème 22% 250 ml
- eau 1,5 l
- épices et sel au goût
Vous pouvez faire une soupe de purée de chou-fleur comme ceci:
Le fromage fondu est envoyé au congélateur et entre-temps …
Nous trions le chou-fleur en inflorescences et le rincons bien. Pommes de terre et carottes pelées, coupées en cubes moyens.
Porter l’eau à ébullition et déposer tous les légumes et cuire feu modéré jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Nous sortons le fromage du congélateur et frottons sur une râpe moyenne. Quand légumes cuits dans la casserole – verser le fromage en purée dans le légume soupe et bien mélanger. Retirer du feu et verser dans un mélangeur. Après avoir haché, remettez la soupe en purée dans la casserole, mettez à feu moyen et versez un très petit filet de crème, salez dessus Goûtez et ajoutez vos assaisonnements préférés.
Immédiatement après la purée de couleur de la soupe chou bouilli, retirer du feu et laisser reposer 15 minutes: la purée de pommes de terre doit être nourrie.
Idées Savoureuses:
Au moment de servir, saupoudrer la soupe de purée de chou et d’herbes aromatiques et ajoutez vos biscuits préférés. Ma famille mange souvent une telle soupe avec chips de pita.
