Soupe de quinoa à la mode avec tomates
La céréale miracle est fermement installée sur les tablettes des magasins, curiosité culinaire: comment cuisiner le quinoa? “Nourriture de Inca “au siècle dernier, le Dalaï Lama lui-même a conseillé les bouddhistes. Faire une soupe de quinoa, se sentir inhabituel goût riche et ravir le corps avec les avantages les plus riches!
Le quinoa est très probablement un légume, pas une céréale, comme il est souvent écrit l’emballage du produit. Ceci est un parent éloigné des épinards, les betteraves. Une plante miracle pousse dans les Andes à plus de 3 km d’altitude! Tiges de quinoa de la taille d’une personne, ils “boivent” de l’eau glacée et font des économies les grains sont beaucoup de substances utiles. “Riz quinoa” comme ils l’appellent Indiens, contient beaucoup de protéines, oligo-éléments et vitamines.
Les connaisseurs de ce légume-céréale prétendent que, selon comparé aux avantages du quinoa, le blé devrait simplement sanglot
Soupe de quinoa aux tomates
Pour que les grains ne piquent pas, il faut les laisser tremper une demi-heure dans le froid de l’eau Une merveilleuse soupe de céréales est extrêmement utile pour la croissance des cheveux, des ongles, rajeunissement de la peau. La fibre est particulièrement nécessaire pour les femmes enceintes. Soupe provoque une sensation de satiété, donne de la force et ne provoque absolument pas les allergies.
Vous faire de la soupe de quinoa aura besoin de:
- Viande pour le bouillon (tous) – basé sur 2,5 litres d’eau.
- Quinoa (n’importe quelle couleur) – 100g.
- Carottes – 1 pc.
- Tomates – 2pcs
- Oignon – 1pc.
- Épices: ail, lavrushka, poivre.
Il existe trois types de gruaux: crème, blanc et rouge. Le goût est presque le même, alors les recettes de Le quinoa peut être considéré comme universel.
Vous pouvez faire une soupe au quinoa comme ceci:
Faire tremper les graines de quinoa pendant une demi-heure. Faire bouillir la viande. Dans une poêle à frire spasseruyte (5 minutes) tomates, carottes et lavées, grains trempés de céréales miracle. Mettez cette “bouillie” dans le bouillon, ajoutez oignons, ail, épices. Combien cuire le quinoa avant préparation? Essayez pendant 20-25 minutes. En fin de cuisson, ajoutez morceaux de viande.
Idées savoureuses
La soupe aux céréales peut également être préparée sans viande. Végétariens préfère utiliser le céleri. C’est délicieux aussi la recette Pour une telle quantité d’eau, il faut moudre 200g de céleri-rave. Si vous aimez la “cuisine Inca”, appréciez le goût salade de riz noir sauvage.
